由于无法直接提供视频截图，以下将结合多个来源的图文信息，整理手摇沙冰机的操作步骤及关键要点，并附详细说明：
一、操作步骤详解
1. 准备冰块
使用配套的冰块模具（如乐扣乐扣配备的专用模具），倒入饮用水或牛奶等液体，冷冻4-6小时至完全凝固。冰块建议切成适合放入机器的尺寸（如2-3cm立方体）。
替代方案：若模具不足，可用普通冰格冻制，但需注意冰块大小需匹配机器入口。
2. 组装机器
将刨冰刀片（通常为不锈钢材质）安装至机身内部卡槽，确保固定牢固。
部分机型需安装弹簧压冰器（如乐扣乐扣机型），用于稳定冰块防止滑动。
检查手柄与齿轮的咬合是否顺畅，避免卡顿。
3. 刨冰操作
打开顶部盖子，放入1-2块冰块，用压冰器固定。
摇动手柄：顺时针匀速转动（约30秒/块冰），刀片会将冰块切削成绵密冰沙，落入下方容器。
注意事项：若阻力过大，可逆时针轻微回旋后再继续，避免刀片卡死。
4. 搭配食材
冰沙完成后，根据口味添加炼乳、果酱、水果丁或红豆等配料。常见搭配如：
芒果冰沙：芒果泥+椰奶淋面
红豆牛奶冰：蜜红豆+炼乳
创意DIY：酸奶、奥利奥碎、巧克力酱等。
二、关键部件与技巧
1. 刀片设计
45°斜嵌刀片（如乐扣乐扣机型）可高效切削冰块，减少残留。
不锈钢材质耐磨且易清洁，使用后需及时擦干防锈。
2. 残留冰处理
剩余小块冰块无法完全刨碎时，可手动取出或用工具轻敲后二次加工。
3. 清洁维护
拆卸刀片和容器，用温水冲洗，避免刀片接触硬物导致钝化。
长期不用时，建议涂抹食品级润滑油保护齿轮。
三、注意事项
安全提示：刀片锋利，操作时勿让儿童单独使用，避免手指接触内部。
效率优化：冰块温度越低（-18℃以下）越易刨碎，推荐使用纯水制冰减少冰渣感。
故障处理：若手柄卡顿，检查冰块是否过大或刀片安装不当。
四、推荐搭配食谱（附简易流程）
| 食谱 | 配料及步骤 | 来源 |
|--|-||
| 八宝雪花冰 | 冰沙+八宝粥+炼乳，淋果糖 | |
| 草莓冰沙 | 新鲜草莓打泥+冰沙基底，顶部装饰薄荷叶 | |
| 椰香芒果冰| 椰奶冰沙+芒果丁+椰丝，淋蜂蜜 | |
以上操作流程综合了多款热门机型（如乐扣乐扣、维尼嘉、美之扣）的设计特点，具体细节可能因品牌略有差异，建议参考产品说明书或视频演示（如B站视频）。
