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德龙咖啡机做咖啡时如何制作咖啡甜品?

发布时间2025-06-16 07:34

使用德龙咖啡机制作咖啡甜品时,通常需要以浓缩咖啡(Espresso)作为基底或调味元素。以下是几款简单易做的咖啡甜品配方,结合德龙咖啡机的功能实现:

1. 阿芙佳朵(Affogato)

材料

  • 德龙咖啡机制作的1-2份浓缩咖啡(约30-60ml)
  • 香草冰淇淋(或任意口味冰淇淋)
  • 可选装饰:可可粉、巧克力碎、坚果碎
  • 步骤

    1. 将1-2勺冰淇淋放入杯中。

    2. 用德龙咖啡机现做一份热浓缩咖啡,直接淋在冰淇淋上。

    3. 撒上可可粉或巧克力碎即可。冰火交融的经典甜品!

    2. 咖啡提拉米苏(简化版)

    材料

  • 浓缩咖啡(约100ml,放凉备用)
  • 手指饼干 10-15根
  • 马斯卡彭奶酪 200g
  • 淡奶油 100ml
  • 糖 30g
  • 可可粉
  • 步骤

    1. 德龙咖啡机制作双份浓缩咖啡(或加少量热水调至意式浓度),冷却备用。

    2. 混合马斯卡彭奶酪、淡奶油和糖,打发至顺滑。

    3. 将手指饼干快速蘸取咖啡液(不要泡软),铺在容器底部。

    4. 覆盖一层奶酪奶油,重复叠加一层饼干和奶油。

    5. 冷藏4小时,撒可可粉后食用。

    3. 咖啡奶冻(Coffee Panna Cotta)

    材料

  • 浓缩咖啡 50ml
  • 牛奶 150ml
  • 淡奶油 100ml
  • 糖 20-30g
  • 吉利丁片 5g
  • 步骤

    1. 浓缩咖啡中加入糖搅拌融化。

    2. 吉利丁片冷水泡软后,挤干水分,加入温牛奶中融化。

    3. 混合牛奶、淡奶油和咖啡液,倒入模具冷藏4小时。

    4. 脱模后淋焦糖酱或搭配水果享用。

    4. 咖啡风味布朗尼

    材料

  • 浓缩咖啡 30ml
  • 黑巧克力 100g
  • 黄油 60g
  • 低筋面粉 60g
  • 鸡蛋 2个
  • 糖 50g
  • 步骤

    1. 融化巧克力和黄油,加入浓缩咖啡搅匀。

    2. 鸡蛋加糖打发至蓬松,与巧克力液混合。

    3. 筛入面粉翻拌,倒入模具,180℃烤20分钟。

    4. 冷却后切块,可搭配咖啡享用。

    5. 咖啡冰淇淋(免搅拌版)

    材料

  • 浓缩咖啡 50ml
  • 淡奶油 200ml
  • 炼乳 80g
  • 巧克力碎(可选)
  • 步骤

    1. 淡奶油打发至硬性发泡,加入炼乳和浓缩咖啡翻拌。

    2. 倒入容器冷冻6小时以上。

    3. 挖球后撒巧克力碎,淋咖啡酱更浓郁。

    德龙咖啡机使用技巧

    1. 制作浓缩咖啡时,确保咖啡粉新鲜且研磨度适合(德龙全自动机型可直接选择Espresso模式)。

    2. 若需调整咖啡浓度,可通过机器设置增加/减少出水量。

    3. 甜品中的咖啡液可提前制作,冷藏保存备用。

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