
一、准备工作
1. 检查水箱与电源
取出水箱并注入清水至最大水位线,避免使用热水或冰水,推荐使用过滤水以减少水垢。
确保电源线连接稳定,避免在潮湿环境中使用。
2. 填充咖啡豆/粉
全自动机型:打开咖啡豆仓盖,倒入新鲜咖啡豆(建议中深烘焙豆,浅烘可能影响油脂萃取效果)。
半自动机型:将咖啡粉装入滤网篮并压实(需根据杯量选择单杯或双杯滤网)。
3. 预热机器
开机后等待指示灯停止闪烁(约1-2分钟),此时机器完成预冲煮和加热。部分机型需多次放掉初始热水以提高萃取温度。
二、基本操作流程(以全自动机型为例)
1. 选择饮品类型
通过控制面板选择浓缩咖啡、美式、卡布奇诺等,部分机型支持自定义浓度和杯量(如EC9155可通过旋钮调整参数)。
2. 调整研磨与萃取参数
研磨度:顺时针旋转研磨刻度盘可增加研磨量,使咖啡更浓郁(首次使用时需试调)。
杯量:通过咖啡量旋钮设定单杯或双杯,或长按确认键自定义出水量(如EC9155支持25-300ml自定义)。
3. 启动制作
放置杯子于接水盘,按下对应饮品按钮,机器自动完成研磨、压粉、萃取流程。萃取完成后,咖啡渣自动排入废渣盒。
三、进阶功能与饮品制作
1. 奶泡制作(带蒸汽功能机型)
将牛奶倒入奶罐,启动蒸汽按钮并逆时针旋转旋钮至最大档位,待蒸汽喷出后调整角度制作奶泡。
使用后需立即清洁蒸汽管,避免奶渍残留堵塞。
2. 自定义饮品设置
部分机型(如EC9155)支持编程模式:长按“OK”键设定特定饮品的出水量和温度,保存后可直接调用。
四、清洁与维护
1. 日常清洁
每次使用后清空废渣盒,冲洗滴水盘和滤网,并用软布擦拭外部。
每周拆卸可清洗部件(如奶管、滤网)用中性清洁剂浸泡冲洗。
2. 定期除垢
当除垢指示灯亮起时,使用专用除垢剂(如德龙原厂配方)运行除垢程序,避免水垢影响机器性能。
水硬度测试:用试纸检测水质,根据结果调整除垢频率(软水每3个月一次,硬水需更频繁)。
五、注意事项
1. 操作安全
避免在机器运行时触碰高温部件(如蒸汽管、萃取口),关机前机器会自动冲洗管道,需等待流程完成。
半自动机型需注意手柄安装角度,避免漏水或压力不稳。
2. 豆粉选择与保存
使用新鲜咖啡豆(开封后密封避光保存),避免油脂氧化影响风味。
全自动机型不建议使用咖啡粉,可能堵塞研磨系统。
3. 故障处理
如出现不出水、噪音异常等问题,先检查水箱是否插紧、废渣盒是否已满,或运行快速冲洗程序。
六、不同机型差异要点
全自动机型(如ESAM系列):一键操作,自动清洁,适合家庭快速制作。
半自动机型(如ECAM系列):需手动填压咖啡粉和打奶泡,适合追求个性化调节的用户。
通过以上步骤,可充分发挥德龙咖啡机的性能,延长使用寿命并提升咖啡品质。如需具体机型操作细节,可参考官网手册(如EC9155操作指南)或视频教程。