九阳料理机牛肉泥食谱推荐

uD83CuDF1F【婴儿辅食牛肉泥】（6月龄+）

• 食材：牛里脊100g、铁棍山药30g、温水20ml

• 关键处理：

1. 牛肉去筋膜后切薄片，用柠檬水浸泡15分钟去腥

2. 生肉直接放入料理机，使用"酱料"模式打15秒

3. 加入蒸熟的山药和温水，切换"果蔬"模式打30秒

• 细腻技巧：分3次加水，每次加水后暂停刮杯壁

• 营养建议：可与米粉按1:3比例混合，搭配菠菜泥更补铁

uD83CuDF54【万能调味牛肉泥】（汉堡/肉丸适用）

• 食材：牛肩肉200g、洋葱1/4个、鸡蛋1个、面包糠15g

• 调味公式：生抽5ml+黑胡椒2g+耗油3ml+淀粉5g

• 进阶技巧：

1. 洋葱切丁用黄油炒至透明，冷却后使用

2. 牛肉切2cm方块冷冻30分钟（提升绞打弹性）

3. 使用"绞肉"模式脉冲式操作：打5秒停2秒，重复3次

• 质地控制：肉泥呈现细腻颗粒状为最佳，过度搅拌会出油

uD83CuDF72【高钙牛肉蔬菜泥】（术后营养流食）

• 配方：牛霖肉150g、嫩豆腐50g、胡萝卜30g、核桃油5ml

• 科学配比：

1. 牛肉焯水后（水沸下肉煮1分钟）去血沫

2. 豆腐沸水烫30秒去豆腥

3. 所有食材加200ml温水，使用"五谷"模式打90秒

• 关键提示：添加3-5粒生腰果可增加顺滑度

• 保存方式：注入硅胶冰格冷冻，食用前蒸15分钟

⚙️九阳料理机使用秘籍：

1. 容量控制：食材不超过杯体2/3，肉类单次处理≤200g

2. 温度管理：连续使用超过1分钟后需停机冷却

3. 清洁妙招：打完立即用温水+1茶匙淀粉搅打10秒去油渍

4. 刀片保养：生熟食分开处理，建议配备两套搅拌杯

uD83DuDCA1创新搭配建议：

• 泰式风味：牛肉+椰浆+香茅草（先拍松）

• 地中海风：牛肉+烤甜椒+鹰嘴豆（预煮软化）

• 川香版：牛肉+嫩姜+花椒水（去腥增香）

根据具体型号（如JYL-Y912/Y920）适当调整时间，功率≥800W的机型可直接打生肉，低功率建议先蒸至半熟再处理。冷冻肉块建议先微波解冻30秒，保持微冻状态更易打碎。