1. 核心功能定位
料理机：
多功能性：主打搅拌、绞肉、榨汁、磨粉等，可处理多种食材（如水果、蔬菜、冰块等）。
手动操作：需自行控制时间和步骤，例如制作豆浆需提前煮熟豆子，再打碎过滤。
豆浆机：
专一性：专为制作豆浆设计，集成加热、粉碎、熬煮功能，一键完成从生豆到热豆浆的全流程。
自动化：内置程序自动控制温度、时间和粉碎次数，无需人工干预。
2. 制作豆浆的流程对比
料理机：
步骤繁琐：需提前浸泡黄豆并煮熟 → 手动打碎 → 过滤豆渣 → 二次加热饮用。
时间成本高：全程约需1-2小时，且需人工操作多个环节。
豆浆机：
一键完成：干豆直接投入 → 自动完成粉碎、加热、熬煮 → 直接饮用（部分型号支持免滤）。
省时省力：全程约20-30分钟，无需看管。
3. 粉碎效果与口感
料理机：
依赖刀片转速，可能残留较多豆渣，需手动过滤，豆浆细腻度较低。
需自行控制打碎时间，过度搅拌可能影响口感。
豆浆机：
专为豆浆优化刀片设计（如九阳的“破壁无网”技术），粉碎更彻底，部分机型可实现免滤。
程序化熬煮确保豆浆充分乳化，口感更香浓。
4. 清洗与维护
料理机：部件多（刀片、杯体等），清洗较复杂，尤其处理油腻食材后清洁麻烦。
豆浆机：结构相对简单，部分型号支持自动清洗或防粘涂层，清洁更方便。
5. 价格与适用场景
料理机：价格跨度大（100-1000元），适合需要多功能厨房工具的用户。
豆浆机：价格集中在200-800元，适合豆浆需求高频（如家庭每日饮用）的用户。
选购建议
选料理机：若需求多样（如果汁、辅食、绞肉等），且愿意为制作豆浆投入额外时间。
选豆浆机：若追求便捷高效的豆浆制作，尤其是家庭日常使用，或对口感要求较高。
总结：两者定位不同，功能重叠度低。高频豆浆需求直接选豆浆机，偶尔制作且需多功能则选料理机。九阳部分高端产品（如破壁豆浆机）已融合两者优势，可兼顾效率与多功能性。
