材料准备
新鲜甘蔗 2-3 节（选择皮薄汁多的品种）
凉开水或纯净水（可选，用于稀释或降温）
柠檬汁（可选，防止氧化）
工具
九阳料理机（建议选择大功率型号，如破壁机）
过滤网或纱布
刀具、砧板
步骤详解
1. 处理甘蔗
削去甘蔗外皮，用刀纵向剖开，再切成 3-5cm 长的小块（越小越好，减轻机器负担）。
提示：若甘蔗较硬，可先用刀背轻轻拍裂，方便出汁。
2. 榨汁操作
将甘蔗块放入料理机中，加入少许凉开水（约甘蔗量的 1/4，避免干磨损伤刀片）。
选择“果汁”或“破壁”模式，搅拌 1-2 分钟，中途可暂停摇晃杯体，确保研磨均匀。
3. 过滤残渣
将榨好的甘蔗汁用过滤网或纱布过滤，去除纤维残渣，口感更细腻。
4. 调味与保存
根据口味加少量柠檬汁（防氧化且提鲜），冷藏后口感更佳。
注意：鲜榨甘蔗汁建议 2 小时内饮用，避免发酵。
小贴士
提高出汁率：可搭配多汁水果（如梨、苹果）一起榨汁，既增加风味又减少纤维感。
机器保养：榨汁后立即清洗料理机，甘蔗纤维易残留，可用小刷子清理刀片底部。
安全提示：避免连续长时间工作，每榨 1 分钟后暂停 30 秒，防止电机过热。
注意事项
甘蔗需新鲜无霉变，变红的甘蔗可能含有毒素，不可食用。
糖尿病患者慎饮，甘蔗汁含糖量较高。
这样制作的甘蔗汁清甜解渴，搭配冰块或薄荷叶更添风味！ uD83CuDF31
