
材料准备
水果:香蕉1根 + 草莓5-6颗(或其他软性水果如芒果、蓝莓、猕猴桃等,总量约200克)
酸奶:原味酸奶150ml(推荐无糖,口感更清爽)
可选调味:蜂蜜/枫糖浆10ml(根据甜度调整)、奇亚籽或燕麦片少许(增加口感)
装饰:薄荷叶、坚果碎、椰蓉等
制作步骤
1. 处理水果
香蕉去皮切小块,草莓去蒂切半。
贴士:如果喜欢冰沙口感,可将水果提前冷冻1小时。
2. 搅拌水果泥
将切好的水果放入九阳料理机容杯,加入酸奶和蜂蜜(可选)。
关键点:液体量不足时,可加20ml牛奶/椰奶帮助搅拌更顺滑。
3. 启动料理机
盖紧盖子,选择【果蔬汁】或【奶昔】功能(如无预设模式,高速搅拌30秒至细腻)。
4. 混合与装杯
将打好的果泥倒入碗中,直接拌入酸奶轻轻搅拌(或分层叠加)。
升级版:底层铺燕麦片→中层酸奶→顶层果泥,撒坚果碎装饰。
5. 冷藏提升口感
冷藏15分钟再食用,风味更融合。
注意事项
水果选择:避免过多纤维水果(如菠萝)单独使用,可搭配香蕉增加绵密感。
机器清洗:使用后立即冲洗刀片和杯体,防止果渣残留。
健康替代:用希腊酸奶替代普通酸奶,蛋白质更高;乳糖不耐者可选植物基酸奶(如豆乳/椰乳基)。
这样制作的水果酸奶既可作为早餐代餐,也能当下午茶甜点,清爽又营养! uD83CuDF53uD83EuDD6D