一、原料选择
1. 抹茶粉品质
选用纯正抹茶粉（非绿茶粉），颜色翠绿、粉质细腻，避免苦涩味过重。
2. 液体比例
抹茶粉与水的比例建议 1:50~80（如1g抹茶粉配50-80ml水/牛奶），避免过稠或过淡。
二、操作技巧
1. 预混合防结块
先用少量温水（60-80℃）将抹茶粉调成糊状，再倒入液体（冷水/牛奶等），避免粉状残留。
2. 搅拌速度与时间
选择中低速档（如“果蔬”或“奶昔”模式），搅拌10-20秒即可，过度搅拌可能破坏风味或产生泡沫。
3. 加冰注意事项
制作冰饮时，冰块需小块且不超过料理杯容量的1/3，避免刀片卡顿。
三、温度控制
冷热饮区分
热饮：水温不超过80℃，避免高温破坏抹茶活性成分。
冷饮：液体冷藏后使用，或加入冰块快速降温。
四、清洁保养
1. 及时清洗
使用后立刻用清水冲洗刀片和杯体，抹茶粉易残留染色（尤其塑料部件）。
2. 去渍技巧
若杯壁染色，用少量小苏打+温水浸泡后擦洗，避免硬物刮伤。
五、安全提示
确保料理杯盖紧锁，避免液体飞溅。
刀片锋利，拆卸时需小心。
六、配方参考
基础抹茶拿铁：1茶匙抹茶粉 + 30ml温水化开 + 200ml热牛奶 + 少许糖，用料理机搅拌融合。
抹茶冰沙：1茶匙抹茶粉 + 100ml牛奶 + 冰块，搅拌至绵密。
七、储存建议
未用完的抹茶粉需密封避光保存，防止氧化变色变味。
合理使用料理机，既能保留抹茶的清香细腻，又能延长机器寿命。根据个人口味调整甜度和浓度，享受自制抹茶的乐趣吧！ uD83CuDF75
