九阳料理机打鱼泥食谱适合甜品搭配食材

1. 椰香鳕鱼泥芒果杯

食材：

做法：

1. 鳕鱼蒸熟后，用九阳料理机打成细腻鱼泥，加柠檬汁去腥。

2. 椰浆加热至微温，加入泡软的吉利丁片融化，冷却后与鱼泥混合，加蜂蜜调味。

3. 将混合液倒入杯中冷藏1小时定型，最后铺上芒果丁即可。

搭配亮点：椰浆的香甜掩盖鱼腥，芒果的果酸提升层次感。

2. 抹茶鱼泥红豆布丁

食材：

做法：

1. 鱼肉蒸熟打泥，过筛确保细腻。

2. 牛奶加热，加入抹茶粉和糖搅匀，混合鱼泥和淡奶油，倒入布丁杯冷藏2小时。

3. 食用时表面撒蜜红豆，淋少量蜂蜜。

搭配亮点：抹茶的微苦与红豆的甜中和鱼鲜，口感绵密如日式甜品。

3. 焦糖香蕉鱼泥挞

食材：

做法：

1. 鱼泥与软化奶油奶酪、香草精混合，打发至顺滑。

2. 挞皮烤脆后冷却，填入鱼泥奶酪酱，铺香蕉片，淋焦糖酱。

搭配亮点：焦糖的焦香与香蕉的甜软融合鱼泥的咸鲜，口感惊艳。

4. 鱼泥豆腐芝士蛋糕（咸甜风）

食材：

做法：

1. 饼干碎铺底压实，鱼泥、豆腐、奶油芝士、糖和蛋液用料理机打匀。

2. 倒入模具，水浴法160℃烤40分钟，冷藏后切片。

搭配亮点：豆腐的清爽与芝士的浓郁平衡鱼味，适合下午茶。

5. 鱼泥白巧克力慕斯

食材：

做法：

1. 白巧克力隔水融化，稍凉后与鱼泥混合。

2. 淡奶油打发至6分，拌入巧克力鱼泥中，冷藏定型。

3. 用草莓和薄荷装饰，搭配果酱食用。

搭配亮点：白巧克力的奶香柔化鱼腥，慕斯质地轻盈。

去腥关键技巧：

注意事项：

这些食谱通过甜咸碰撞和质地创新，让鱼泥在甜品中焕发新意，适合追求独特口感的食客！ uD83CuDF6EuD83DuDC1F