1. 功能匹配性
加热与炖煮功能：若九阳CO22具备自动加热和慢炖程序（如“煲汤”或“炖煮”模式），且能保持恒定低温（约90-100℃）长时间烹煮，则适合用于炖羊肉汤，使肉质酥软、汤汁浓郁。
搅拌功能：若需将部分食材（如洋葱、香料）打成泥增加汤的浓稠度，其搅拌功能可辅助；但直接搅拌生羊肉块可能效果不佳，建议先炖煮后辅助粉碎。
2. 容量与材质
容量大小：确认料理机的最大容量（通常1-2L）。若制作2-3人份的汤，需容量≥1.5L；若需更大分量，可能需分次操作或搭配其他锅具。
内胆材质：不锈钢或玻璃内胆更耐高温和长时间炖煮，避免塑料材质在高温下释放异味。
3. 操作建议
预处理羊肉：建议先焯水去血沫，再放入料理机炖煮，以减少腥味并提升汤的清澈度。
分阶段操作：可先用料理机炖煮羊肉至软烂（约1-2小时），再添加蔬菜（如萝卜、胡萝卜）避免过度煮烂。
调味时机：盐和香料建议在炖煮后期加入，避免过早影响肉质。
4. 潜在局限性
时间效率：若料理机炖煮功率较低（如500W以下），可能比传统明火或压力锅耗时更长。
口感差异：密闭式料理机炖汤可能不如砂锅透气，汤汁风味略有不同。
5. 替代方案
若无慢炖功能，可先用压力锅快速炖软羊肉，再用料理机混合汤汁和食材打碎，制作奶白色浓汤。
若九阳CO22支持加热炖煮且容量足够，适合制作羊肉汤，尤其适合追求便捷、一键操作的用户。若更注重传统风味或大批量制作，建议搭配砂锅或压力锅使用。使用前建议查阅说明书确认炖汤模式的具体参数（如温度、时间设置）。
