发布时间2025-04-17 06:33
若烘焙食谱仅需混合面糊（如蛋糕、松饼、饼干等），C72的搅拌功能通常可以胜任。其刀片设计能快速混合干湿材料，但需注意避免过度搅拌导致面糊起筋（影响口感）。
家庭烘焙一次可能需要处理200-500g面粉，需核对C72的杯体容量（通常1-2L），避免超载影响效果或损坏机器。
九阳料理机通常具备较高转速（如22000转/分以上），适合打碎食材，但持续揉面需要稳定扭矩，需谨慎使用。
检查是否附带和面专用配件（如揉面棒），并参考说明书是否标注“和面”功能。
揉面时分段操作，每运行1-2分钟暂停降温，避免电机过热。
优先选择无需长时间揉面的食谱（如蛋糕、曲奇），或使用机器辅助混合后手工整形。
总结：
九阳C72料理机可满足基础烘焙需求（如混合面糊、简单和面），但不适合高强度或大分量的揉面工作。使用前建议查阅说明书确认功能限制，并从小量开始测试效果。
更多料理机