1. 功能适配性
搅拌能力：C72的电机转速为22000转/分，支持基础的搅拌功能，能够将水果打碎成泥状（如苹果、草莓等软质水果）。但果酱制作通常需要更细腻的质地和长时间熬煮，仅靠搅拌可能无法达到理想状态。
加热功能缺失：九阳C72作为榨汁机/搅拌机，无内置加热功能，而传统果酱制作需通过加热浓缩糖分和水分。用户需将搅拌后的果泥转移至其他锅具中进行熬煮，增加了操作步骤。
2. 容量与材质
容量限制：主杯容量为0.8升，适合少量果酱制作（如1-2人份）。若需批量制作，需分次操作，可能影响效率。
材质安全：内胆为玻璃材质，刀头为陶瓷，适合处理酸性水果（如百香果、柠檬），但需注意长时间搅拌可能因功率较低（35瓦）导致电机过热。
3. 对比专业设备
破壁机的优势：九阳破壁料理机（如JYL-Y15U）支持“果酱”功能，可边破壁边加热，直接完成搅拌和熬煮流程，且转速高达30000转/分，能更彻底释放食材纤维，成品更细腻。
豆浆机的替代方案：部分九阳豆浆机（如网页1中的型号）通过“果蔬冷饮”和“蔬菜浓汤”组合键模拟果酱制作，但需多次操作且需手动添加糖和明胶。
4. 使用建议
适用场景：若仅需少量果酱且接受分步操作（搅拌+手动熬煮），C72可满足基础需求，尤其适合软质水果（如草莓、蓝莓）。
局限性：硬质水果（如苹果需预处理）或需长时间熬煮的果酱（如需明胶增稠）可能效果不佳，且缺乏专业果酱机的便捷性。
九阳C72料理机适合制作小份量、无需复杂熬煮的简易果酱（如水果泥直接冷藏），但若追求传统果酱的浓稠质地和便捷性，建议选择支持加热功能的破壁机或带有果酱模式的豆浆机。对于家庭烘焙爱好者，若已有C72，可尝试配合其他工具完成制作；若尚未购买，更推荐多功能破壁机。
