九阳破壁料理机18适合做炖汤吗？

一、功能支持

1. 专用炖汤程序

九阳破壁机L18-P557明确标注了“浓汤”“炖煮”功能键，支持一键操作完成汤类制作。例如，用户可使用“浓汤”程序制作南瓜浓汤等食谱，打出的汤汁细腻无渣，且无需担心糊底问题。

2. 大功率加热与搅拌能力

3. 智能预约与保温功能

支持12小时预约功能，可提前放入食材设定时间，早晨或下班后即可享用热汤。完成后自动进入保温模式，确保汤汁温度适宜。

二、用户体验反馈

1. 实际炖汤效果

有用户实测用L18-P557制作南瓜浓汤，选择“醇豆浆”模式（约40分钟），成品呈现金黄色，口感丝滑且带有糯米的粘糯感，未出现分层或颗粒感。砂锅粥功能也可通过调整水量和时间用于炖煮汤品。

2. 清洁便捷性

炖汤后可通过“一键高温清洗”功能自动清洁杯体，结合热烘除菌技术（除菌率99.9%），避免传统炖锅清洗繁琐的问题。

三、注意事项

1. 时间控制

若需缩短炖汤时间，可选择“熟料快饮”模式（约4分钟），但需提前将食材煮熟；常规浓汤程序需30-40分钟，适合对口感要求较高的用户。

2. 容量适配

九阳破壁机18系列的杯体容量多为1.75L，适合3-4人份的汤品，若制作少量汤建议按比例减少食材量。

九阳破壁料理机18系列（如L18-P557）凭借专用的炖汤程序、高效破壁性能和便捷的智能功能，非常适合制作炖汤。其细腻口感和清洁便利性优于传统炖锅，尤其适合家庭日常使用。若需快速出汤，建议结合预约功能提前准备。