料理机

九阳料理机鸡蛋分离功能介绍

发布时间2025-06-16 16:44

九阳料理机目前的主流型号(如榨汁机、破壁机、搅拌机等)并未配置专门的鸡蛋分离功能。您可以通过以下方式实现鸡蛋分离或相关操作:

1. 手动分离 + 料理机辅助

  • 传统分蛋法:用蛋壳来回倒置分离蛋黄蛋清,或使用分蛋器工具。
  • 分离后,用料理机的搅拌杯/打蛋器配件:
  • 蛋清打发:使用打蛋器配件高速搅拌蛋清至发泡(做蛋糕、舒芙蕾)。

    蛋黄混合:用搅拌刀片混合蛋黄与其他食材(如制作蛋黄酱、卡仕达酱)。

    2. 替代方案推荐

  • 分蛋器工具:几元至几十元的物理分蛋器更高效。
  • 九阳其他产品:部分破壁机(如Y系列)有「果蔬清洗」功能,可通过水流扰动辅助清洁带壳鸡蛋,但非分蛋功能。
  • 3. 注意事项

  • 避免用料理机直接分离生鸡蛋,蛋液接触刀片可能增加细菌滋生风险。
  • 生鸡蛋如需搅拌建议现打现用,完成后及时清洗机器。
  • 如需自动化程度更高的解决方案,可关注专业厨房电器(如厨师机分蛋配件)。九阳产品更新较快,建议通过官方渠道确认最新型号功能。