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九阳料理机食谱大全里的海鲜沙拉做法有哪些?

发布时间2025-06-16 01:28

1. 经典柠檬蒜香海鲜沙拉

食材

  • 鲜虾 200g,鱿鱼圈 100g,扇贝肉 50g
  • 生菜 1颗,樱桃番茄 10颗,黄瓜半根
  • 柠檬 1个,大蒜 3瓣,橄榄油 2勺
  • 盐、黑胡椒、蜂蜜少许
  • 做法

    1. 处理海鲜:虾去壳留尾,鱿鱼切圈,扇贝肉洗净。沸水加姜片、料酒焯熟海鲜,捞出过冰水沥干。

    2. 切配蔬菜:九阳料理机切丝器将黄瓜切丝,樱桃番茄对半切,生菜撕成片。

    3. 制作酱汁:料理机中加入蒜瓣、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒、蜂蜜,搅打10秒成酱汁。

    4. 混合装盘:所有食材混合,淋酱汁拌匀,撒柠檬皮屑提香。

    2. 泰式酸辣海鲜沙拉(料理机版)

    食材

  • 鲜虾 150g,青口贝 100g,洋葱 1/4个
  • 小米辣 2根,香菜 1把,薄荷叶少许
  • 鱼露 1勺,青柠汁 2勺,椰糖 1小勺
  • 做法

    1. 海鲜处理:虾和青口贝煮熟,去壳备用。

    2. 配料准备:用料理机将洋葱、小米辣打碎(5秒脉冲模式),香菜切碎。

    3. 调制酱汁:料理机中加入鱼露、青柠汁、椰糖,与打碎的配料混合搅匀。

    4. 混合:海鲜与酱汁、薄荷叶拌匀,冷藏30分钟更入味。

    3. 牛油果三文鱼沙拉(柔滑版)

    食材

  • 烟熏三文鱼 100g,牛油果 1个,希腊酸奶 2勺
  • 柠檬汁 1勺,黑芝麻少许
  • 做法

    1. 打牛油果酱:料理机中放入牛油果肉、希腊酸奶、柠檬汁,搅打成柔滑酱料。

    2. 组合:盘中铺烟熏三文鱼片,淋上牛油果酱,撒黑芝麻和柠檬皮装饰。

    4. 地中海风味海鲜沙拉

    食材

  • 章鱼足 1根(煮熟切块),红椒半个,黑橄榄 10颗
  • 欧芹 1把,橄榄油 3勺,红酒醋 1勺
  • 做法

    1. 蔬菜处理:九阳料理机将红椒切丁,欧芹切碎。

    2. 混合:章鱼块、红椒、黑橄榄混合,淋橄榄油、红酒醋,撒欧芹和盐调味。

    小贴士

  • 去腥技巧:焯海鲜时加姜片、料酒或柠檬片。
  • 口感升级:加入料理机打碎的坚果(如腰果)增加层次感。
  • 工具利用:九阳料理机的切丝、搅拌功能可大幅缩短备菜时间。
  • 根据口味调整辣度或酸甜比例,享受健康低脂的海鲜沙拉吧! \uD83E\uDD57\uD83E\uDD90