美国电饭煲制作甜品食谱教程

以下是一份适合美国电饭煲（如Instant Pot、Cuisinart等品牌）制作的简单甜品食谱合集，涵盖中西风味，步骤清晰且食材易购：

\uD83C\uDF6E 电饭煲焦糖布丁（4人份）

材料：

鸡蛋3个、牛奶250ml、淡奶油50ml、白砂糖60g（分30g焦糖+30g布丁液）、热水2大勺

做法：

1. 焦糖层：电饭煲选择“ sauté”模式，倒入30g糖+1勺水，小火熬至琥珀色，快速倒入热水（小心溅烫），关火后倒入布丁杯底部。

2. 布丁液：鸡蛋打散，牛奶+淡奶油+30g糖加热至微温，混合后过筛倒入布丁杯。

3. 蒸制：电饭煲内加1杯水，放入蒸架和布丁杯，选择“Steam”模式10分钟，焖5分钟后冷藏2小时即可。

\uD83C\uDF70 一键巧克力蛋糕（6寸）

材料：

低筋面粉100g、可可粉20g、鸡蛋4个、糖80g、牛奶50ml、植物油50ml、泡打粉1小勺

做法：

1. 电饭煲内胆刷油预热5分钟。

2. 鸡蛋+糖打发至蓬松，加入牛奶和油拌匀，筛入面粉、可可粉、泡打粉翻拌无颗粒。

3. 倒入内胆，选择“Cake”模式（若无此功能，用“煮饭”键，40分钟后用牙签测试熟度）。倒扣脱模，撒糖粉装饰。

\uD83C\uDF60 椰香紫米粥（4人份）

材料：

紫米1杯、糯米1/4杯、椰浆200ml、冰糖适量、水600ml

做法：

1. 紫米+糯米提前浸泡2小时，沥干后放入电饭煲，加水选择“Porridge”模式（或煮粥功能）煮1小时。

2. 加入冰糖搅拌至融化，盛出后淋椰浆，可加芒果块提升风味。

\uD83C\uDF4E 肉桂炖苹果（低脂版）

材料：

苹果2个、肉桂粉1小勺、蜂蜜2大勺、葡萄干/坚果适量

做法：

1. 苹果去皮切块放入电饭煲，撒肉桂粉，加水半杯。

2. 选择“Slow Cook”模式炖30分钟，出锅淋蜂蜜，撒坚果碎，冷热皆宜。

\uD83D\uDCA1 电饭煲甜品小贴士

1. 防粘：做蛋糕前内胆务必刷油，或用烘焙纸垫底。

2. 测试熟度：用牙签插入甜品中心，抽出无粘连即熟。

3. 替换食材：可用杏仁奶替代牛奶，代糖替换砂糖，适应不同饮食需求。

4. 容量控制：食材勿超过内胆2/3，避免溢出。

尝试这些食谱，享受电饭煲的便捷甜品时光吧！ \uD83E\uDD44✨