
\uD83C\uDFA5 片头(5秒)
镜头:热腾腾的电饭煲打开,蓬松的蛋糕缓缓升起
文字:电饭煲蛋糕·零失败配方
背景音乐:轻快的BGM
材料准备(10秒)
特写镜头依次展示:
鸡蛋 4个
低筋面粉 100g(或普通面粉+玉米淀粉 4:1)
牛奶 50ml
白糖 60g
玉米油 40g
柠檬汁/白醋 几滴
步骤演示(3分钟)
1️⃣ 分离蛋清蛋黄(20秒)
镜头:手部分离蛋清蛋黄(蛋黄保持完整不散)
字幕:蛋黄碗需无水无油!
2️⃣ 搅拌蛋黄糊(30秒)
蛋黄+牛奶+玉米油混合,筛入面粉
Z字形搅拌至无颗粒(特写顺滑面糊)
字幕:切勿画圈搅拌!
3️⃣ 打发蛋白霜(45秒)
蛋清加柠檬汁,分3次加糖
高速打发至硬性发泡(提起打蛋器有小尖角)
字幕:碗倒扣蛋白不流动!
4️⃣ 混合面糊(30秒)
1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀
倒回剩余蛋白霜中,快速翻拌(展示轻盈质地)
字幕:避免消泡!
5️⃣ 电饭煲烘烤(40秒)
内胆刷油预热5分钟
倒入面糊,轻震出气泡
选择"蛋糕"功能(无此功能则煮饭键40分钟+保温15分钟)
字幕:中途勿开盖!
成品展示(15秒)
开盖瞬间热气升腾
蛋糕脱模倒扣,Q弹回缩测试
切开展示松软组织
搭配水果/糖粉装饰
\uD83D\uDCA1 小贴士(字幕滚动)
1. 鸡蛋冷藏更易打发
2. 电饭煲出气孔盖湿布防滴水
3. 若塌陷:未熟透/蛋白消泡
4. 可加可可粉/抹茶粉变口味
\uD83C\uDFA5 片尾(5秒)
镜头:叉子挖下一块蛋糕,拉丝松软质感
文字:收藏点赞,解锁更多懒人美食!
视频拍摄建议:
多角度特写(打蛋器纹路、面糊流动状态)
关键步骤用字幕+画外音强调
失败案例对比(塌陷/回缩画面)
结尾展示不同创意吃法(淋酸奶、果酱等)
希望这个框架能帮您打造高点赞率的电饭煲蛋糕教程! \uD83D\uDE0A