电饭煲

美味电饭煲蛋糕视频教程展示

发布时间2025-06-20 12:19

\uD83C\uDFA5 片头(5秒)

镜头:热腾腾的电饭煲打开,蓬松的蛋糕缓缓升起

文字:电饭煲蛋糕·零失败配方

背景音乐:轻快的BGM

材料准备(10秒)

特写镜头依次展示:

  • 鸡蛋 4个
  • 低筋面粉 100g(或普通面粉+玉米淀粉 4:1)
  • 牛奶 50ml
  • 白糖 60g
  • 玉米油 40g
  • 柠檬汁/白醋 几滴
  • 步骤演示(3分钟)

    1️⃣ 分离蛋清蛋黄(20秒)

  • 镜头:手部分离蛋清蛋黄(蛋黄保持完整不散)
  • 字幕:蛋黄碗需无水无油!
  • 2️⃣ 搅拌蛋黄糊(30秒)

  • 蛋黄+牛奶+玉米油混合,筛入面粉
  • Z字形搅拌至无颗粒(特写顺滑面糊)
  • 字幕:切勿画圈搅拌!
  • 3️⃣ 打发蛋白霜(45秒)

  • 蛋清加柠檬汁,分3次加糖
  • 高速打发至硬性发泡(提起打蛋器有小尖角)
  • 字幕:碗倒扣蛋白不流动!
  • 4️⃣ 混合面糊(30秒)

  • 1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀
  • 倒回剩余蛋白霜中,快速翻拌(展示轻盈质地)
  • 字幕:避免消泡!
  • 5️⃣ 电饭煲烘烤(40秒)

  • 内胆刷油预热5分钟
  • 倒入面糊,轻震出气泡
  • 选择"蛋糕"功能(无此功能则煮饭键40分钟+保温15分钟)
  • 字幕:中途勿开盖!
  • 成品展示(15秒)

  • 开盖瞬间热气升腾
  • 蛋糕脱模倒扣,Q弹回缩测试
  • 切开展示松软组织
  • 搭配水果/糖粉装饰
  • \uD83D\uDCA1 小贴士(字幕滚动)

    1. 鸡蛋冷藏更易打发

    2. 电饭煲出气孔盖湿布防滴水

    3. 若塌陷:未熟透/蛋白消泡

    4. 可加可可粉/抹茶粉变口味

    \uD83C\uDFA5 片尾(5秒)

    镜头:叉子挖下一块蛋糕,拉丝松软质感

    文字:收藏点赞,解锁更多懒人美食!

    视频拍摄建议

  • 多角度特写(打蛋器纹路、面糊流动状态)
  • 关键步骤用字幕+画外音强调
  • 失败案例对比(塌陷/回缩画面)
  • 结尾展示不同创意吃法(淋酸奶、果酱等)
  • 希望这个框架能帮您打造高点赞率的电饭煲蛋糕教程! \uD83D\uDE0A