电饭煲大米虾快速食谱
食材（2人份）：
大米 1.5杯
鲜虾 200g（去头去壳保留尾部，开背去虾线）
胡萝卜丁、玉米粒 适量（可选）
姜丝、葱花 少许
生抽 2勺、蚝油 1勺、香油 1勺、盐 少许
图文步骤（附视频分镜建议）：
1. 处理食材（镜头：特写手部操作）
大米洗净后浸泡10分钟，沥干放入电饭煲。
虾用料酒+姜丝腌制5分钟去腥。
胡萝卜切丁，玉米粒焯水备用（可选）。
2. 调味米饭（镜头：调料倒入锅中）
电饭煲中加入：生抽+蚝油+盐，与大米拌匀。
加水至正常煮饭水位（比平时少10%，虾会出水）。
3. 铺放食材（镜头：俯拍电饭煲内）
将虾均匀铺在米上，撒胡萝卜丁、玉米粒、姜丝。
淋1勺香油增香。
4. 一键焖煮（镜头：电饭煲启动画面）
按下煮饭键，等待自动跳闸（约20分钟）。
跳闸后焖5分钟，开盖撒葱花，翻拌均匀。
视频分镜建议：
开场（5秒）：热腾腾的虾仁米饭特写，勺子翻动展示Q弹虾仁。
食材准备（10秒）：快速剪辑洗米、处理虾、切菜过程。
关键步骤（15秒）：调味、铺虾、启动电饭煲的快节奏镜头。
成品展示（10秒）：开盖瞬间热气升起，米饭粒粒分明，虾肉鲜嫩。
技巧总结：
1. 虾开背更易入味，保留尾部颜值更高。
2. 水量需略减，避免米饭过湿。
3. 蔬菜可替换为青豆、香菇等。
4. 重口味可加少许蒜末或小米辣。
这样一锅鲜香入味的懒人虾饭就完成了，适合忙碌时快速搞定一餐！拍摄时可强调“零失败”和“省时”，吸引追求效率的观众。
