发布时间2025-06-19 20:42
材料：
步骤：
1️⃣ 调浆
将红薯淀粉与100毫升清水混合，搅拌至无颗粒。
剩余400毫升清水倒入电饭煲内胆备用。
2️⃣ 煮浆
将淀粉水倒入电饭煲中，加少许盐，用勺子搅拌均匀。
选择【煮饭】模式，边加热边持续搅拌（防止结块），直到液体变稠呈透明糊状（约5-8分钟）。
3️⃣ 冷却定型
将煮好的粉糊倒入容器中，轻震去气泡，晾凉后冷藏2小时。
4️⃣ 切块调味
凝固后切条/块，拌入生抽、醋、辣椒油等调料即可。
如果需要视频演示，建议分步骤拍摄：调浆→煮制搅拌→冷却→成品展示，并特写凝固后的质感。希望帮到你！ \uD83D\uDE0A
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