电饭煲
材料准备
糯米 150g
纯牛奶 500ml
冰糖/白砂糖 20-30g（根据口味调整）
清水 适量
可选配料：枸杞、红枣、葡萄干、桂花等
制作步骤
1. 糯米预处理
糯米洗净后，用清水浸泡 30分钟-1小时（缩短电饭煲烹煮时间，避免夹生）。
2. 煮糯米
将泡好的糯米沥干，倒入电饭煲内胆中，加入清水（水量没过糯米约 0.5cm）。
选择 “煮饭”模式，启动电饭煲，煮熟后焖 5分钟。
3. 加入牛奶调味
煮熟的糯米中倒入牛奶、冰糖（或砂糖），用饭勺轻轻搅拌均匀。
选择电饭煲 “保温”模式 或 “煮粥”模式 加热 5-8分钟，让牛奶与糯米充分融合（避免长时间高温煮沸，防止牛奶结块）。
4. 出锅与装饰
盛入碗中，撒上枸杞、桂花或果干增加风味，热食或冷藏后食用均可。
技巧提示
糯米与牛奶比例建议 1:3，口感更顺滑。
若喜欢浓稠质地，可减少牛奶量；喜欢奶香更足则增加牛奶。
电饭煲加热牛奶时需留意，避免溢出。
可提前一晚预约煮饭，第二天加入牛奶快速完成。
试试这个懒人版做法，轻松解锁奶香软糯的口感吧！
