材料准备
木瓜 半个（约300g，选熟透的更甜）
鸡蛋 2个
冰糖/红糖 适量（根据口味调整）
清水 约500ml（或替换牛奶更香浓）
枸杞/红枣 少许（可选）
步骤分解
1. 处理木瓜
木瓜去皮去籽，切成小块（约2cm大小，太大不易入味）。
2. 煮鸡蛋（二选一）
直接炖煮版：鸡蛋打散成蛋液备用（适合做羹）。
整蛋版：鸡蛋先煮熟去壳，或直接打入木瓜中隔水蒸熟（类似蒸蛋）。
3. 电饭煲操作
将木瓜块铺在电饭煲内胆底部，倒入清水/牛奶（没过食材约1cm）。
选择【煮饭】或【煲汤】模式，煮10分钟至木瓜变软。
蛋液版：倒入蛋液快速搅匀，加糖再煮3分钟凝固即可。
整蛋版：放入熟鸡蛋或生鸡蛋（隔水蒸架），继续焖煮5分钟。
4. 调味点缀
出锅前加糖搅拌，撒枸杞/红枣增色，冷藏后口感更佳。
关键技巧
选熟木瓜，甜度足够可少放糖。
蛋液需最后倒入，避免久煮变老。
想口感丰富可加银耳、桃胶同煮。
10分钟轻松搞定，香甜滑嫩，适合早餐或下午茶！ \uD83D\uDE0A
