发布时间2025-06-18 17:57
材料（约20个量）
1. 和面
2. 擀皮
馅料建议（简易版）
包制
1. 将馅料包入烧麦皮，虎口收口捏紧（顶部露馅）。
蒸制
1. 电饭煲加水：内胆加1.5杯水（约300ml），放蒸架或垫高的小碗。
2. 垫防粘：蒸架上铺油纸或刷油，摆入烧麦（留间隙）。
3. 启动蒸煮：盖锅盖，选“蒸煮”或“煮饭”模式（约20分钟）。
4. 焖制：结束后焖3分钟再开盖，避免回缩。
1. 懒人替代：直接用饺子皮擀薄边缘，省去和面步骤。
2. 防干硬：电饭煲水量需足够，中途勿开盖。
3. 馅料调整：可换成蔬菜或速冻食材，缩短准备时间。
这样无需专业工具，利用电饭煲轻松完成烧麦制作，适合厨房新手尝试！
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