一、基础煮饭法（新手必看）
1. 精准米水比例
通用比例：米与水体积比1:1.2（如1杯米配1.2杯水）。
口感调整：喜软多加半杯水，喜硬少加半杯。
（可用手指测量：水面没过米后，指尖轻触米面，水深约半指节）
2. 快速洗米技巧
将米放入盆中，加水后快速搅拌5-8次，倒掉浑浊水，重复2次即可。无需过度揉搓，保留米香。
3. 一键启动
放入内胆，选择标准煮饭模式，等待自动跳闸（约30-45分钟）。
二、省时加速方案
1. 热水快煮法
直接加入60℃左右热水（比冷水缩短10分钟），启动快煮模式，20分钟即可完成。
2. 提前浸泡
洗米后加水浸泡20分钟再煮，缩短烹饪时间且提升口感。
3. 预约功能妙用
睡前放入米和水，预约次日早餐时间，起床即享热饭（适合粳米，籼米不宜久泡）。
三、进阶技巧提升口感
1. 调味增香
煮饭时加几滴油（米饭更亮），或一小撮盐（提升甜度），寿司米可加半勺米醋。
2. 杂粮饭速成
混合糙米/杂粮时，先浸泡1小时再煮，或直接使用电饭煲“杂粮饭”模式。
3. 蒸汽利用
煮饭时在上层蒸格放腊肠、红薯等，饭菜一锅出。
四、电饭煲保养省力贴士
1. 清洁妙招
内胆用后立即浸泡，软布清洗；顽固锅巴用热水+小苏打浸泡10分钟再擦。
定期用湿布擦拭电饭煲排气孔，防止堵塞。
2. 延长寿命习惯
煮饭后拔掉电源，减少待机损耗；内胆底部擦干再放回，避免加热盘生锈。
五、常见问题解决
夹生饭：加少量热水，用“快煮”模式再焖10分钟。
粘锅：煮前内胆底部刷薄油，或跳闸后及时断电。
异味：内胆中放柠檬片加水煮10分钟，去味杀菌。
附：米种适配指南
| 米类 | 水量比例 | 推荐模式 | 备注 |
||-|-|--|
| 普通大米 | 1:1.2 | 标准煮饭 | 浸泡后更Q弹 |
| 糙米/杂粮 | 1:1.5 | 杂粮饭/煲仔饭 | 必须提前浸泡 |
| 寿司米 | 1:1 | 精煮模式 | 煮好翻松散热 |
| 糯米 | 1:0.9 | 糯米模式/煮粥 | 可混合普通米降低黏度 |
掌握这些技巧，从洗米到清洁全程省力，还能根据需求灵活调整。电饭煲用得好，厨房效率翻倍！ \uD83C\uDF5A✨
