电饭煲鸭肉汤视频教程，美味汤品在家做

电饭煲鸭肉汤 | 懒人滋补养生汤

⏰ 总耗时：约2小时（实际动手15分钟）

\uD83E\uDD63 食材准备（2-3人份）：

\uD83C\uDF1F 去腥关键：鸭肉提前冷水浸泡1小时，中途换水2次

\uD83D\uDD2A 制作步骤：

1️⃣ 预处理鸭肉

冷水下锅，加3片姜+1勺料酒，焯水至沸腾后捞出（血沫要撇净），温水冲洗沥干

2️⃣ 电饭煲组装

内胆依次放入：

鸭肉 → 萝卜块/莲藕块 → 剩余姜片+葱结 → 加热水至食材两指高

3️⃣ 一键炖煮

选择【煲汤】模式（无此功能选煮饭1小时，重复两次），最后10分钟加枸杞

4️⃣ 调味秘诀

开盖后加1.5小勺盐+半勺白胡椒粉，搅拌后焖5分钟再喝更入味

\uD83D\uDCA1 进阶技巧：

✅ 汤清不腥：焯水后一定要用温水冲洗，冷水会让肉变柴

✅ 增香法宝：加3颗泡发的干香菇，鲜味提升50%

✅ 快捷版：直接使用超市售卖的煲汤药材包（如四神汤料）

✅ 喝不完的汤：冷藏去表层油脂后用来煮面超鲜美

\uD83D\uDCCC 注意事项：

❗ 鸭子本身出油，不建议额外加油

❗ 盐务必最后加，避免肉质发柴

❗ 水位不要超过电饭煲最大刻度线

搭配建议：油条/米饭泡汤吃，冬日暖身绝配！

\uD83D\uDC49 视频可重点拍摄：鸭肉焯水去沫过程、电饭煲水量示意图、成品清澈汤色特写，结尾展示用汤汁泡饭的吃法。