发布时间2025-06-14 22:40
食材：
鸡爪500g、生姜5片、蒜头5瓣、干辣椒/小米椒适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖1小勺、盐少许、锡纸1张
1. 处理鸡爪
2. 调制酱料
3. 腌制鸡爪
4. 电饭煲准备
5. 焖煮
6. 出锅
1. 鸡爪可先用刀划几下，更易入味。
2. 喜欢吃辣的可以加豆瓣酱或火锅底料增香。
3. 若喜欢焦香口感，焖煮结束后可开盖再按一次煮饭键收汁。
4. 没有锡纸可直接用电饭煲内胆焖，但需注意清洗（锡纸能防粘）。
这样做出的鸡爪软烂脱骨，酱香浓郁，适合懒人和新手尝试！如果需要更直观的演示，可在下厨房、抖音等平台搜索关键词查看视频教程哦~
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