发布时间2025-06-14 15:14
食材:
银耳半朵(泡发后)、苹果1个、红枣5颗、枸杞5克、冰糖适量、清水800-1000ml
步骤:
1. 银耳处理:银耳冷水泡发2小时,剪去根部硬蒂,撕成小朵(越小越易出胶)。
2. 炖煮银耳:将银耳放入电饭煲,加清水至覆盖食材,选择“煮粥”或“甜品”模式炖煮40分钟至1小时,至银耳软糯出胶。
3. 加入苹果:苹果去皮切块,与红枣一同放入锅中,继续煮10-15分钟。
4. 调味收尾:加入枸杞、冰糖,搅拌均匀后焖煮2-5分钟即可。
特点:清甜润燥,银耳胶质与苹果果香融合,适合秋季润肺养颜。
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1. 银耳出胶秘诀:
2. 食材添加顺序:
3. 电饭煲模式选择:
4. 适用人群注意:
通过电饭煲的便捷性,这款甜品不仅适合养生人群,还能根据季节和体质灵活调整食材,实现“一锅多用”!
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