一、量杯与刻度的基本对应关系
1. 量杯的作用
电饭煲附带的量杯（通常容量为160-180ml）是衡量米量的标准工具，不同品牌量杯容量可能略有差异，因此需使用原装量杯以确保精准。
使用方法：将米自然倒入量杯至杯口边缘齐平，无需压实，直接刮平即可。
2. 内胆刻度的含义
电饭煲内胆上的数字刻度代表米的杯数对应的水位线。例如：
刻度“2”表示使用2杯米时，水应加至该位置。
若煮4杯米，则加水至刻度“4”。
部分电饭煲区分不同米种（如“东北米”和“丝苗米”），需根据米种选择对应刻度线（东北米需水量略少）。
二、煮饭的详细步骤
1. 量米与淘洗
用量杯取所需米量（如3杯米），快速冲洗2-3次，避免过度揉搓导致米粒碎裂。
淘洗后需沥干水分，避免残留水影响水量计算。
2. 加水与水位控制
将洗净的米倒入内胆后，根据量杯数调整水位。例如：3杯米对应刻度“3”。
注意：水量以米面为基准，而非总水量。部分电饭煲刻度线旁标注“煮饭”字样，需对应选择。
3. 功能选择与烹饪
根据米种选择“精煮”“快煮”等模式，部分高端电饭煲支持米种定制（如糙米、杂粮饭），需按说明书调整水量。
煮好后焖5分钟再开盖，米饭更松软。
三、煮粥的刻度用法
1. 粥类刻度线
内胆另一侧通常标有“煮粥”刻度线，数值代表米量。例如：
“0.5”表示半杯米，水加至该刻度线。
若煮1杯米，则水加至“1.0”刻度处。
煮粥时水量可略高于刻度线，但需避免超过内胆最大容量以防溢锅。
四、常见误区与注意事项
1. 避免凭经验加水
传统“一指节水位法”容易因米量不同导致米饭过干或过稀，应改用量杯和刻度线精准控制。
2. 不同米种的调整
籼米（如丝苗米）吸水性强，需水量比粳米（如东北米）多10%-15%。
3. 清洁与维护
清洗内胆时避免硬物刮擦刻度线，防止标识模糊。
长期不用时，量杯需干燥存放以避免变形。
五、视频教程要点总结
通过相关视频（如网页15、36、37等）可直观学习以下操作：
1. 量杯取米：展示如何正确刮平米量。
2. 水位对比：演示不同杯数对应的水位高度。
3. 功能切换：如何根据米种选择模式并调整水量。
4. 煮粥技巧：水量与米量的动态比例调整。
参考资料
量杯与煮饭刻度对应：
煮粥水量控制：
不同米种水量调整：
操作误区与维护：
建议结合视频教程（如网页15、36、37）中的实际操作演示，更直观掌握使用方法。
