电饭煲野菜饭食谱视频展示

1. 鲜笋野菜饭

视频来源：Bilibili

食材：鲜笋、胡萝卜、干香菇、甜豆仁、鸡肉、白米

步骤：

1. 白米洗净沥干；鸡肉切块用盐腌制后焯水。

2. 鲜笋、胡萝卜切片，干香菇泡发切丝，甜豆仁焯水。

3. 所有食材与调味料（酱油、盐、柴鱼素）混合后，用电饭煲蒸熟。

特色：鲜笋的脆嫩与香菇的香气融合，米饭吸收野菜清香，口感丰富。

2. 苋菜咸肉菜饭

视频推荐：搜狐视频

食材：野苋菜、咸五花肉、大米、盐

做法：

1. 大米提前浸泡，苋菜焯水切段。

2. 咸肉煸炒出油，与苋菜、大米一同放入电饭煲，加水焖煮。

3. 煮好后搅拌，利用余温焖出焦香。

亮点：苋菜补铁补钙，咸肉增加风味，适合老人和减脂人群。

3. 马兰头野菜饭

视频参考：豆果美食

食材：马兰头、竹笋、腊肉、大米

步骤：

1. 竹笋焯水切丁，腊肉切粒，马兰头洗净切碎。

2. 所有食材与大米混合，加入酱油、盐调味，电饭煲一键焖煮。

特点：马兰头的清香与腊肉的咸香结合，春笋增加脆感。

4. 小野菜调味饭

视频灵感：Bilibili

食材：野菜（如荠菜）、酸黄瓜、米饭、酱油

做法：

1. 野菜炒软后加入酸黄瓜丁和米饭翻炒。

2. 加水焖煮至黏稠，酱油和盐调味，出锅前撒青椒碎。

优势：酸黄瓜的微酸平衡野菜的苦涩，适合开胃简餐。

5. 春笋蚕豆焖饭

视频来源：百度经验

食材：春笋、蚕豆、排骨、腊肠、土豆、大米

步骤：

1. 排骨焯水，春笋和蚕豆焯烫后备用。

2. 食材煸炒后与大米混合，加蚝油、生抽调味，电饭煲焖煮。

特色：蚕豆的绵软与春笋的鲜甜，搭配排骨油脂，香气浓郁。

6. 野菜丼（日式拌饭）

视频参考：香哈菜谱

食材：青椒、红椒、高丽菜、花椰菜、豆芽、米饭

做法：

1. 蔬菜切块后用橄榄油炒熟，加盐和黑胡椒调味。

2. 铺在煮好的米饭上，淋少许香油拌匀。

亮点：色彩丰富，适合搭配韩式辣酱或日式酱油食用。

视频推荐列表

1. 【土豆香肠焖饭】：B站视频 [BV1Kv411q7BM]，可替换土豆为野菜。

2. 低卡电饭锅食谱：B站视频 [BV1V64y1D7XT]，涵盖多款减脂焖饭。

3. 苋菜饭教程：搜狐视频 [链接]，详细展示野菜与米饭的搭配。

操作小贴士：

建议根据时令选择野菜（如春季用香椿、马兰头，秋季用南瓜叶），灵活调整食材组合。