一、准备工作
1. 确认量杯容量
电饭煲自带的量杯通常为 160-180ml（不同品牌可能略有差异），需注意量杯底部的容量标注。例如，部分量杯总容量为180ml，但刻度仅标至160ml，需装满后刮平表面以确保精准。
2. 识别内胆刻度线
煮饭刻度线：标注为数字1、2、3等，代表对应量杯的杯数（如1杯米对应水位线1）。
煮粥刻度线：标注为0.5、1.0等，适用于少量米加水至对应线位。
部分电饭煲区分米种（如东北米、丝苗米），需按米种选择对应的水位线。
二、操作步骤
1. 量米
用量杯盛取大米，装满后刮平表面多余米粒，确保分量准确。
根据用餐人数调整米量（一般1杯米≈150克，可满足1-2人食用）。
2. 清洗大米
将米倒入容器或内胆（若内胆无涂层），加水后轻轻搅拌2-3次，倒掉浑浊水，重复至水清。
注意：若内胆有不粘涂层，避免直接在内胆中淘洗，以免刮花涂层。
3. 加水至对应刻度线
煮饭：按量杯的杯数匹配内胆刻度线（如2杯米加水至水位线2）。
煮粥：半杯米加水至0.5刻度线，1杯米加水至1.0刻度线。
可根据口感调整水量（偏硬减少10%，偏软增加10%）。
4. 功能选择与启动
放置内胆后选择对应模式（如“标准煮饭”“快煮”“粥”等）。
部分电饭煲支持预约功能，可提前设置烹饪时间。
5. 焖饭与盛饭
煮好后焖10-15分钟再开盖，使水分均匀分布，口感更松软。
用饭勺翻松米饭，避免底部结块。
三、常见问题与技巧
1. 米水比例调整
新米吸水性强，可减少5%水量；陈米需增加5%水量。
糙米或杂粮需水量增加至1:2（1杯米加2杯水）。
2. 量杯与刻度不匹配
若煮饭过硬/过软，可能因量杯实际容量与电饭煲设计不符。可尝试更换标准量杯（如160ml）或通过实验调整水量。
3. 煮粥防溢锅
水位不可超过内胆最大刻度线，煮粥时选择专用模式并减少搅拌次数。
四、视频操作要点（参考来源）
淘米与水量测量：需轻柔淘洗，避免米粒破碎（参考视频教程）。
刻度线识别：短视频中常演示“1杯米对应1刻度水”的直观操作（参考视频）。
多功能使用：部分视频展示量杯用于烘焙、煮杂粮等场景（参考网页2的创意用法）。
通过以上步骤，即使是新手也能轻松掌握电饭煲量杯的使用方法。若需更直观的演示，可参考网页38的抖音视频教程或网页41的苏泊尔电饭煲使用视频。
