发布时间2025-06-13 15:49
混合洋葱末（1/3个）、梨末（半个）、蒜末4瓣、青椒末1个、生抽2勺、韩式辣酱2勺、香油1勺、粗辣椒粉1勺（根据口味调整）、白芝麻适量，搅拌成糊状。
提示：若无梨，可加少量糖代替甜味。
将蒜末、干辣椒、辣椒面用热油泼香，加入盐、糖、生抽2勺、米醋1勺、香油少许，拌匀后淋在豆芽上。
1. 大米洗净入电饭锅，铺上豆芽，水量比平时减少1/3（豆芽会出水）。
2. 选择煮饭模式，完成后将豆芽与米饭拌匀。
3. 倒入预制酱料，再次用“热饭”功能焖5分钟，使酱香渗透。
将炒熟的豆芽与胡萝卜、香菇等配菜铺在米饭上，中间加半熟煎蛋，淋酱料后搅拌食用。
1. B站视频教程：
可参考网页1中的视频（[一键搞定~四种懒人电饭锅焖饭]），虽以焖饭为主，但包含豆芽与其他食材的搭配技巧，可借鉴酱料调配逻辑。
2. 豆果美食/下厨房教程：
搜索“电饭煲豆芽拌饭”或“韩式豆芽酱”，参考网页8、9中的图文步骤，部分菜谱附视频链接（需在对应平台查看）。
如需更直观的视频操作，建议在B站或下厨房平台搜索关键词“电饭煲豆芽酱”，结合上述步骤筛选高评分教程。
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