发布时间2025-04-26 19:09
用小型电饭煲也能轻松做出美味的“懒人烧烤”！无需烤箱或炭火，一锅搞定荤素搭配，厨房小白也能操作。以下是详细步骤：
肉类：鸡翅、五花肉、牛肉片、虾、火腿肠等（切成小块或薄片，易熟）。
蔬菜：土豆片、金针菇、香菇、青椒、玉米等（蔬菜建议提前焯水半熟）。
调味料：生抽、蚝油、料酒、蒜末、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜/白糖、食用油、白芝麻。
1. 鸡翅/五花肉：用牙签扎孔，加2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+1勺蒜末+半勺糖+少许黑胡椒，抓匀腌30分钟。
2. 虾/牛肉：加1勺生抽+半勺淀粉+少许盐和孜然粉，抓匀备用。
1. 电饭煲刷油：内胆底部均匀刷一层食用油（防粘）。
2. 铺食材：
3. 酱汁调配：2勺生抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+1勺蒜末+半勺辣椒粉+少许清水，搅匀后倒入锅中。
4. 开始烹饪：
5. 出锅：撒白芝麻和葱花，拌匀即可开吃！
1. 防粘处理：肉类尽量切薄，蔬菜可垫在肉下方吸收油脂。
2. 控制水量：电饭煲本身会锁住水汽，无需额外加水，避免食材过湿。
3. 升级口感：出锅前5分钟可加芝士片或泡面，焖出拉丝效果。
4. 懒人酱料：直接买现成烧烤酱，刷在食材表面更省事。
电饭煲烧烤的优势：无需看火，低油健康，厨房新手也能轻松做出焦香入味的效果。快试试吧，宅家也能实现烧烤自由！\uD83C\uDF62
更多电饭煲