无需烤箱，只需电饭煲，轻松做出松软香甜的面包！跟着以下步骤操作，厨房新手也能一次成功～
材料清单（2-3人份）
高筋面粉 200g（普通面粉也可）
鸡蛋 1个
牛奶 100ml
白砂糖 30g（根据口味增减）
酵母 3g（或泡打粉5g）
盐 2g
黄油/植物油 20g
详细步骤
1️⃣ 混合面团
面粉 + 酵母 + 糖 + 盐，搅拌混合。
加入鸡蛋、牛奶、融化黄油（或油），搅拌成无干粉的黏稠面糊。
⚠️ 用筷子或刮刀翻拌，避免揉面过度！
2️⃣ 发酵
盖保鲜膜，室温发酵至2倍大（约1小时）。
或用电饭煲“保温”功能加速发酵（30分钟）。
3️⃣ 电饭煲准备
内胆刷一层薄油防粘。
倒入发酵好的面糊，轻轻震出气泡。
表面撒芝麻/葡萄干/坚果装饰（可选）。
4️⃣ 烘烤
选择“蛋糕”模式（若无，用“煮饭”键），时间40分钟。
⚠️ 中途不要开盖！结束后焖5分钟再取出。
5️⃣ 脱模切片
倒扣脱模，晾至微温后切片，搭配果酱/蜂蜜更美味！
成功关键 ✅
发酵到位：面糊膨胀至2倍大再烤。
防粘处理：内胆刷油或垫烘焙纸。
火力控制：若面包表面未上色，可翻面再加热5分钟。
小贴士：电饭煲品牌不同，时间可能需微调。快试试这个懒人方法，解锁早餐新技能吧！ \uD83E\uDD5B\uD83C\uDF6F
