发布时间2025-04-25 05:24
电饭煲制作油条有一定难度（传统油条需要油炸），但可以尝试用少油煎制或改良版做法。以下提供一种电饭煲版油条教程，并附关键步骤说明：
材料：
普通面粉 300g、酵母粉 3g、鸡蛋1个、盐3g、温水150ml、食用油适量
1️⃣ 和面发酵
2️⃣ 整形二次醒发
3️⃣ 电饭煲煎制
⚠️ 电饭煲火力较小，油条蓬松度不如油炸版，建议：
1. 面团可加1g小苏打提升酥脆感
2. 煎制时用勺子轻压油条助其膨胀
3. 内胆用不粘涂层款，避免粘锅
\uD83D\uDD14 若追求传统口感，建议改用空气炸锅（180℃炸12分钟）或平底锅半煎炸。
需要视频参考可搜索平台：
B站/抖音\uD83D\uDD0D “电饭煲 少油油条”
推荐UP主：@厨房日记-gua（2023年电饭煲油条实测）
希望您成功做出健康版油条！ \uD83D\uDE0A
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