发布时间2025-04-24 15:11
食材准备
鸡爪500g、姜片5片、葱段、干辣椒（可选）
生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺
冰糖8粒、八角1颗、香叶2片、清水半碗
1️⃣ 处理鸡爪
2️⃣ 调酱汁
3️⃣ 一键焖煮
4️⃣ 收汁出锅
✅ 剪指甲+焯水：去腥关键！
✅ 水量不用多：鸡爪会出胶质，半碗足够。
✅ 软烂程度：按一次煮饭键（约40分钟）口感Q弹，按两次更脱骨。
✅ 口味延伸：可加土豆、年糕一起焖，最后撒白芝麻更香！
简单到不用看火，厨房小白也能轻松get软糯酱香的鸡爪！试试看吧～ \uD83C\uDF5A\uD83C\uDF56
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