1. 研磨咖啡豆的适用性
优势：手摇磨豆机可以调整研磨度，适合咖啡豆的粗细需求（如粗粉用于冷萃，细粉用于意式浓缩）。
注意点：确保刀盘（通常为不锈钢或陶瓷）足够锋利，避免因咖啡豆油脂残留影响后续研磨其他食材的风味。
2. 果肉冻干粉的研磨可行性
物理特性：冻干果肉通常酥脆且含水量极低，手摇磨豆机的刀盘可以将其磨成粉，但需注意：
粘附问题：含糖或果胶的冻干粉可能粘在刀盘或内壁，导致出粉不畅或清洁困难。
均匀度：冻干粉质地较咖啡豆松散，研磨后可能出现颗粒不均，建议先手动掰碎再研磨。
替代方案：若追求细腻粉末，破壁机或专用研磨器可能更高效。
3. 加奶混合的效果
溶解性：咖啡粉需根据冲煮方式调整粗细（如拿铁需要细粉萃取浓缩咖啡），而冻干果粉通常可直接溶于冷/热奶中。
口感影响：若研磨不够细腻，可能会有颗粒感，建议先过筛再混合。
4. 使用与清洁建议
分次专用：避免咖啡与果粉风味混杂，建议分开研磨或彻底清洁刀盘及粉仓。
清洁技巧：用软刷清理刀盘缝隙，必要时用湿布擦拭（但需完全晾干以防生锈）。
总结
手摇磨豆机可临时处理冻干果粉，但更适合专注咖啡研磨。若频繁制作果粉饮品，建议搭配专用设备（如小型食物研磨机），以确保效率和风味纯净。
