
一、泰摩(TIMEMORE)
钢芯特点:
栗子系列(如C3、X lite、G系列)采用 SUS440不锈钢 或自主设计的 S2C系列磨芯(如S2C660/860/880),硬度高且耐磨性强。
栗子X lite刀盘精度达 0.0233/格,研磨均匀度接近高端机型,细粉率低,适合手冲和意式咖啡。
代表机型:
栗子C3系列(300元价位):420不锈钢磨芯,升级一体式金属结构,稳定性强,适合入门用户。
栗子X lite(999元):440不锈钢刀盘,大容量豆仓,研磨效率高,适合进阶玩家。
优势:国产领军品牌,性价比高,工艺成熟,适合不同预算用户。
二、1Zpresso
钢芯特点:
全系采用 七角不锈钢锥刀,搭配 10mm粗中轴 和双轴承设计,研磨稳定性极佳,细粉率低。
K系列(如Kpro、KMax)支持意式到粗研磨,均匀度媲美司令官C40。
代表机型:
Kpro/KPlus(1100-1500元):七芯钢刀,磁吸粉仓,全金属机身,专业级性能,适合追求极致的用户。
优势:台湾品牌,做工精密,研磨效率高,磁吸设计便捷,适合中高端预算。
三、汉匠(HANJIANG)
钢芯特点:
48mm七角不锈钢刀盘,搭配 三轴承固定结构,研磨效率高,均匀度优秀。
K6酷磨系列采用 六角钢芯,支持意式到法压粗细调节,细粉控制表现突出。
代表机型:
汉匠K6酷磨(580元):性价比之王,500元价位性能可对标千元机型,适合预算有限但追求品质的用户。
优势:国产“价格屠夫”,性能均衡,结构稳定,适合预算中等用户。
四、司令官(Comandante C40)
钢芯特点:
七角高氮钢刀盘,德国工艺,研磨颗粒均匀度行业标杆,细粉率极低,保留咖啡风味层次。
支持意式到粗研磨,低温研磨避免香气流失。
代表机型:
C40 MK4(1880元):咖啡赛事级设备,适合专业用户或发烧友,长期使用稳定。
优势:国际顶级品牌,耐用性强,但溢价较高,需通过官方授权渠道购买避免假货。
五、Hero
钢芯特点:
S02/S07系列升级 六星不锈钢刀盘,中轴加长设计提升同心度,研磨效率提升显著。
S07旗舰款采用 镀钛刀盘,适合意式研磨。
代表机型:
螺旋桨S02二代(299元):六星刀盘,性价比入门款,适合预算200-300元用户。
S07(799元):镀钛刀盘,工业设计获奖机型,适合进阶用户。
优势:老牌国货,性价比高,适合新手入门。
选购建议:
1. 入门级(200-500元):泰摩C3、汉匠K2/K6、Hero S02,优先考虑420/440不锈钢刀盘。
2. 进阶级(500-1000元):泰摩X lite、汉匠K6酷磨、1Zpresso Q2,注重研磨效率和均匀度。
3. 专业级(1000元以上):1Zpresso K系列、司令官C40,适合咖啡发烧友或商用需求。
避坑提示:
避免低价杂牌(如30元磨豆机),陶瓷刀盘易磨损且研磨不均。
调节精度需关注(如泰摩C3S精度达0.0233/格),直接影响咖啡风味。
如需具体型号对比或购买渠道,可参考文中引用的评测来源进一步筛选。