手摇磨豆机的金属芯虽然理论上可以研磨花生，但其设计初衷和实际使用场景主要针对咖啡豆，因此在磨花生时可能存在以下问题和注意事项：
1. 材质与研磨效率的适配性
金属磨芯（如不锈钢或镀钛材质）的硬度和耐磨性较高，适合研磨咖啡豆等硬度较大的食材。但花生质地较软且油脂含量高，研磨时可能因摩擦力不足导致出粉不均匀，甚至因油脂粘附造成磨芯堵塞。
部分磨豆机明确标注仅限咖啡豆使用（如泰摩栗子C强调不可研磨香料或其他硬物），强行磨花生可能加速刀盘磨损或导致零件损坏。
2. 清洁与残留问题
花生的高油脂特性容易在磨芯内部形成残留，若未及时彻底清洁，可能滋生细菌或产生异味，影响后续咖啡风味。而咖啡磨豆机的结构通常较精密，拆洗难度较大，油脂残留可能增加维护成本。
3. 功能性替代方案
若需研磨花生或其他食材，建议选择专用设备：
料理机/研磨器：如京东商品中提到的药片研磨器或家用粉碎机，设计上更适合处理油脂类食材，且清洁更方便。
多功能手摇磨：部分产品（如致仕药片研磨器）支持粗细调节，明确标注适用于坚果、药材等，材质和结构更适配软性食材。
4. 风险提示
交叉污染风险：若同一台磨豆机交替研磨咖啡豆和花生，可能因油脂残留导致咖啡风味混杂。
保修问题：非官方指定用途导致的损坏可能不在保修范围内。
如果偶尔少量使用，金属芯手摇磨豆机可应急研磨花生，但需注意彻底清洁并选择较粗的研磨档位以减少堵塞。长期或频繁使用建议选择专用设备，以保证研磨效果和机器寿命。
