
1. 豆子类型与硬度
咖啡豆:手摇磨豆机的主要设计用途,可调节粗细度适配不同冲泡方式(如手冲、法压壶等)。
其他豆类:如黄豆、黑豆等,需确保豆子干燥且硬度适中。避免研磨过硬或油分过高的豆类(如鹰嘴豆需煮熟后研磨,生豆可能损坏磨盘)。
2. 研磨效率与体力
小批量适用:手摇设计适合单次使用(如15-30克咖啡豆),研磨大量豆子(如用户重复的“豆”字暗示极多量)会耗费较长时间和体力。
建议上限:连续研磨不超过50克为宜,否则可能影响手部舒适度。
3. 磨豆机结构与材质
磨盘类型:不锈钢或陶瓷磨盘更耐用,适合硬豆;劣质材质可能磨损或产生异味。
调节功能:需根据豆类用途调整粗细,如咖啡粉需均匀颗粒,而料理用豆粉可略粗糙。
4. 使用场景建议
家庭/户外:适合偶尔使用或追求研磨乐趣的场景。
商业/高频需求:推荐电动磨豆机提升效率。
总结:手摇磨豆机能胜任小批量咖啡豆或类似硬度豆类的研磨,但频繁处理大量豆子或超硬豆类时,建议选择电动设备以避免疲劳并保护机器。使用前请确认豆子的干燥程度和磨豆机的清洁状态,以延长使用寿命。