1. 豆类的类型
咖啡豆：手摇磨豆机最初设计主要用于研磨咖啡豆，只要刀盘材质（陶瓷或金属）和结构足够坚固，完全可以胜任。
其他硬质豆类（如黄豆、鹰嘴豆等）：需要确认磨豆机的刀盘强度和调节范围，部分商用级手摇磨豆机可处理，但研磨效率和均匀度可能低于咖啡豆。
软质豆类（如绿豆、红豆）：可能更适合用破壁机或食物处理器，手摇磨豆机容易因豆子过脆导致碎屑不均匀。
2. 研磨量和效率
少量研磨（如单次1-2人份咖啡）：手摇磨豆机轻便省力，适合家用或户外场景。
大量豆类（如频繁研磨或一次性磨半斤以上）：手动操作会消耗较多体力，建议选择电动设备。
3. 研磨粗细需求
手摇磨豆机通常可调节粗细，适合需要不同颗粒的场景（如咖啡的法压壶、手冲等）。但若对粉末细腻度要求极高（如意式浓缩），需选择专业级设备。
4. 使用场景
无电源环境（露营、旅行）：手摇磨豆机是理想选择。
日常家用：若偶尔使用且量小，完全足够；高频次使用建议电动款。
手摇磨豆机适合磨咖啡豆和少量硬质豆类，但若需处理大量豆类、追求极高效率或超细研磨，则需根据具体情况选择更专业的设备。购买前可查看产品说明，确认其是否支持非咖啡豆的研磨。
