发布时间2025-06-16 05:05
在使用手摇磨豆机研磨咖啡豆时，通常不会产生辣麻味。以下是可能的原因和解决方案：
1. 咖啡豆变质或受污染
2. 磨豆机残留其他香料
3. 咖啡豆的特殊风味特性
4. 感官误判或个体差异
1. 测试不同豆子
换一种新鲜的咖啡豆研磨，观察是否仍有辣麻味。
2. 调整研磨度
“转到底”可能导致过度摩擦生热，尝试调粗研磨度，减少发热带来的风味影响。
3. 检查环境因素
确保研磨环境无异味干扰（如附近有辛辣食材）。
正常咖啡豆研磨时不会散发辣麻味。若出现此情况，建议优先排查豆子品质和磨豆机清洁问题。如果问题持续，可能是豆子本身或感官差异导致，可咨询咖啡专业人士进一步确认。
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