手摇磨豆机转不动可能是轴承生锈导致的，但需要结合具体情况排查其他可能性。以下是可能的原因及解决方法：
可能原因分析
1. 轴承生锈（可能性较高）
表现：手柄转动时明显卡顿或有金属摩擦声，轴承处可见锈迹。
原因：长期暴露在潮湿环境中，或清洁后未彻底晾干。
解决：
拆卸轴承，用除锈剂（如WD-40）浸泡后擦拭。
涂抹食品级润滑油（如矿物油）后重新组装。
2. 咖啡豆/异物卡住刀盘
表现：手柄突然卡死，研磨时有异常阻力。
原因：硬度过高的咖啡豆（如浅烘焙豆）、石子或金属碎屑卡在刀盘间。
解决：
反向转动手柄尝试排出异物。
彻底拆卸刀盘并清理残渣。
3. 调节盘过紧
表现：研磨度调至最细档时阻力骤增。
原因：刀盘间距过小导致金属直接摩擦。
解决：
将刻度调粗（逆时针旋转调节盘），再尝试转动。
重新校准研磨度（参考说明书）。
4. 咖啡粉结块或油脂堆积
表现：手柄转动吃力但无金属异响。
原因：长期未清洁导致粉渣或油脂硬化在刀盘或轴承处。
解决：
用软毛刷和食用级清洁剂彻底清理刀盘及内部。
顽固污渍可用大米或专用清洁片研磨去污。
5. 部件变形或错位
表现：手柄晃动明显，转动时伴随不规则摩擦。
原因：跌落撞击导致轴承座变形，或刀盘偏心。
解决：
检查各部件是否对齐，必要时更换损坏零件。
自检步骤
1. 初步排查
移除咖啡豆，尝试空转手柄。
若空转顺畅→问题在豆子或刀盘调节；若仍卡顿→检查轴承或结构。
2. 观察锈迹
拆卸手柄和刀盘，用强光手电检查轴承是否有红褐色锈斑。
3. 润滑测试
滴少量润滑油到轴承处，若阻力减小→确认生锈问题。
预防建议
定期保养：每月用专用工具清洁刀盘和轴承，潮湿地区可每季度涂抹润滑油。
干燥存放：清洁后彻底晾干再组装，避免长时间暴露在厨房水汽中。
适度调节：研磨时避免将刻度调至极限档位，以延长轴承寿命。
如果自行处理无效，建议联系品牌售后（如泰摩、Hario等主流品牌通常提供轴承更换服务），或送修专业咖啡器具维修点。
