一、准备工作
1. 工具准备
小型螺丝刀（十字/一字）
尖嘴钳或镊子（处理细小零件）
润滑剂（食品级硅脂）
替换的调节部件（需购买原厂或兼容型号）
2. 安全措施
拆卸前确保磨豆机完全断开（如手柄、刀盘组件已分离）。
佩戴手套以防被刀盘划伤。
二、拆卸损坏的调节部件
1. 分离手柄和刀盘组件
逆时针旋转卸下手柄。
找到固定刀盘的螺丝或卡扣，小心拆卸上刀盘（内刀盘）。
2. 定位调节结构
调节部件通常位于刀盘下方或中轴处，可能为螺纹环、刻度盘或弹簧结构。
观察是否有断裂、滑丝或变形痕迹。
3. 拆解旧部件
用螺丝刀卸下固定调节部件的螺丝。
若为螺纹结构，逆时针缓慢旋出；若为弹簧卡扣，用镊子轻撬取出。
三、更换新部件
1. 清洁内部
用软毛刷清理残留咖啡粉，酒精棉擦拭油污。
2. 安装新调节部件
按原位安装新螺纹环/刻度盘，确保螺纹对齐后顺时针旋紧。
若有弹簧结构，先放置弹簧再固定调节环。
3. 润滑关键部位
在螺纹处涂抹少量食品级硅脂，减少摩擦。
四、测试与校准
1. 组装刀盘
装回上刀盘，拧紧固定螺丝（避免过度用力导致滑丝）。
2. 校准研磨刻度
旋转调节环至最细档位，再回退到常用档位（如手冲咖啡的“中粗”档）。
放入少量咖啡豆测试研磨均匀度，根据结果微调。
五、注意事项
1. 若无法确认损坏部件型号，联系厂家提供拆解图或购买原厂配件。
2. 复杂结构（如内置轴承调节）建议由专业维修人员操作。
3. 定期清理刀盘和调节部件，延长使用寿命。
如操作中遇到卡顿或零件不匹配，建议暂停并咨询专业人士，避免进一步损坏设备。
