
步骤说明
1. 确认螺丝位置
大多数手摇磨豆机的调节螺丝位于顶部或底部中心(靠近磨盘轴心处),可能以六角螺丝、旋钮或环形调节圈形式存在(如泰摩C系列、1ZPRESSO等)。
若不确定,可参考说明书或观察磨盘组件结构(通常为金属螺丝嵌入主体)。
2. 清洁残留咖啡粉
先用毛刷清理螺丝和螺纹处的咖啡残渣,避免异物阻碍拧紧或损伤螺纹。
3. 拧紧方向
顺时针旋转(右旋)为常规拧紧方向,但部分机型可能设计为逆时针锁紧(如Hario某些型号)。
若不确定,可先轻微旋转测试:顺时针转1/4圈后轻晃磨盘,若晃动减少即为正确方向。
4. 适度力度
用手指或配套工具(如六角扳手)轻拧至手感略有阻力即可,切勿过度用力,否则可能导致螺纹滑丝或磨盘卡死。
5. 校准与测试
完全拧紧后,通常需进行研磨校准:
顺时针拧到最紧(零点),再逆时针回退所需刻度(如手冲咖啡通常回退8-12格)。
测试空转手柄是否顺畅,若卡顿需略微松动螺丝。
注意事项
区分“锁紧螺丝”和“调节环”
部分机型(如Comandante C40)通过旋紧外部调节环固定刀盘,而非单独螺丝。需明确结构后再操作。
避免完全锁死
过度拧紧可能导致刀盘摩擦升温或金属疲劳,影响寿命。确保磨盘稳固但手柄可顺畅转动。
工具选择
若需工具(如六角扳手),优先使用原厂配件。替代工具需完全匹配螺丝尺寸,防止打滑。
定期维护
长期使用后螺纹可能松动,建议每月检查一次,并涂抹少量食品级润滑脂(如凡士林)保持顺滑。
常见问题处理
螺丝打滑:检查螺纹是否磨损,可更换同规格螺丝或联系售后。
拧紧后无法调节:可能误将调节环与锁紧螺丝混淆,需重新确认结构。
异响或卡顿:拆开检查刀盘是否对齐,清理残粉后重新组装。
操作前建议查阅具体机型的说明书,不同品牌(如Timemore、泰摩、匿名等)设计细节可能有差异。