一、装配前的准备
1. 清洁与干燥
装配前需确保所有部件（尤其是刀盘、轴承、调节环等）已彻底清洁且完全干燥，避免残留咖啡粉或水分影响研磨均匀性，同时防止金属部件生锈。
深度清洁时，建议使用软毛刷或气吹清除刀盘缝隙的细粉，避免直接水洗（尤其含轴承的机型），部分品牌如1Zpresso明确禁止水洗内部零件。
二、核心部件的正确安装
2. 刀盘对齐与固定
安装刀盘时需确保内刀盘与外刀盘完全对齐，避免错位导致研磨不均或刀盘磨损。例如，1Zpresso机型需通过顺时针旋转刻度盘归零后调整，而OE Lido2则需通过调节环和固定环的配合校准。
某些机型（如MAVO巫师）支持更换不同磨芯，需确认磨芯与轴心契合到位，避免松动。
3. 刻度调节与归零校准
调节研磨粗细时，需先找到归零点（不同品牌归零方式不同）。例如，1Zpresso需顺时针转刻度盘到底，以归零点为基准逆时针调整；OE Lido2需通过调节环与固定环的刻度对齐。
调整后需锁紧固定环，防止研磨过程中刻度意外偏移，同时避免过度拧紧导致部件变形。
三、装配细节与操作规范
4. 紧固部件的力度控制
螺丝、调节环等部件需适度拧紧，过松可能导致研磨时晃动，过紧则可能损坏螺纹或导致调节失灵。例如，豆叔教程中提到固定金属卡片时需平衡松紧度。
部分机型（如泰摩栗子系列）需注意手柄安装方向，避免反向操作导致卡顿。
5. 防滑与稳定性
装配完成后，需测试磨豆机底部的防滑垫是否稳固，避免研磨时滑动影响操作。若改装为无底中出结构（如某些DIY方案），需额外加固连接部位。
四、特殊注意事项
6. 润滑与轴承保护
部分高端机型（如司令官C40）采用精密轴承，装配时需避免直接接触油脂或清洁剂，必要时使用专用润滑油。
拆卸后重新组装时，需检查轴承盖是否完全密封，防止咖啡粉进入内部。
7. 品牌差异化操作
不同品牌设计差异较大，例如1Zpresso的刻度盘需通过旋转机身调节，而汉匠酷磨则需拆卸调节螺母。建议严格按照说明书操作，避免凭经验误装。
五、装配后的测试与维护
8. 测试研磨与调整
首次装配后，建议放入少量咖啡豆测试研磨均匀度，并根据出粉效果微调刻度。若出现粗细分层，可能是刀盘未对齐或刻度未锁紧。
定期检查螺丝和调节环的松紧度，长期使用后部件可能因震动松动。
通过以上步骤，可有效避免因装配不当导致的研磨不均、部件磨损等问题。若需更详细的拆装教程，可参考B站等平台的视频演示。
