一、基础零部件准备
在装配前，需确认所有部件齐全，通常包括以下部分：
主体结构：机身、摇柄、粉仓（抽屉或玻璃罐）。
核心研磨组件：上/下刀盘、中轴、轴承、弹簧、调节环（刻度环）、固定环。
辅助零件：垫片、螺丝、六角扳手等（部分型号需专用工具）。
二、通用装配步骤
1. 安装刀盘与轴承
刀盘定位：将下刀盘（外刀盘）对准机身凹槽，确保刀盘齿纹与机身卡口契合。部分型号需先安装垫片（注意正反面，通常有凹槽面朝下）。
中轴与轴承：将中轴穿过刀盘中心孔，依次套入轴承和垫片（部分机型需先装弹簧再固定轴承）。例如，轰炸机M1需先安装垫片正面朝下，再套入轴承。
2. 调整刻度与固定环
刻度归零：顺时针旋转调节环至最紧（归零状态），确保刀盘无间隙。若无法归零，可旋转刀盘180°后重新固定。
固定环锁紧：逆时针松开固定环，调整至目标刻度后顺时针锁紧，防止研磨过程中松动。
3. 安装摇柄与粉仓
摇柄固定：将摇柄插入中轴顶端，用螺丝或卡扣固定。部分机型需使用六角扳手拧紧螺丝。
粉仓连接：将粉仓（如玻璃罐或抽屉）旋入机身底部，确保密封性。
三、不同型号的特殊操作
1. Handground磨豆机
垫片调节：通过增减垫片数量（附赠）可调整研磨细度，适合意式浓缩需求。
刀盘拆卸：需用六角扳手卸下三颗螺丝，分离上下刀盘进行深度清洁。
2. 轰炸机M1
归零校准：若刻度无法归零，需将刀盘旋转180°后重新安装，并检查垫片方向。
弹簧安装：弹簧需置于轴承与调节环之间，确保研磨时压力均匀。
3. OE Lido2
刻度设定：逆时针松开固定环，顺时针旋转调整环至目标刻度（如手冲建议16格），再锁紧固定环。
防滑设计：研磨时需倾斜机身30°，借助身体或台面提供反作用力，提高稳定性。
四、注意事项
1. 垫片方向：部分垫片有正反面区分，装反可能导致研磨不均或卡顿。
2. 润滑保养：定期清洁刀盘残留咖啡油，但避免水洗轴承（部分机型需专用润滑剂）。
3. 力度控制：组装时避免过度拧紧螺丝，防止螺纹损坏。
4. 工具使用：使用原厂工具（如六角扳手）操作，避免零件划伤。
五、常见问题解决
刀盘卡豆：逆时针调粗刻度后清理残豆，再恢复原设定。
刻度偏移：重新归零校准，检查垫片和弹簧是否错位。
研磨费力：检查刀盘是否装反，或轴承缺乏润滑。
通过以上步骤，可完成大多数手摇磨豆机的装配。具体操作请参考对应型号的说明书（如网页7的轰炸机M1视频教程或网页17的Lido2图文说明）。
