一、安装前准备
1. 零件核对
对照说明书确认螺丝规格（长度/直径），尤其注意刀盘固定螺丝与外壳螺丝的差异
检查螺纹完整性，新螺丝需去除毛刺（可用600目砂纸轻磨）
2. 清洁处理
用压缩空气清除螺丝孔内残留咖啡粉
金属接触面建议用食品级硅脂（NSF H1认证）薄涂防卡死
二、安装技术要求
3. 扭矩控制
陶瓷刀盘螺丝扭矩≤0.6N·m（约相当于指尖拧紧后1/8圈）
金属刀盘螺丝建议0.8-1.2N·m（可使用预设扭矩螺丝刀）
4. 紧固顺序
多螺丝固定部件按对角线顺序分3次预紧（30%→70%→100%扭矩）
调节环固定螺丝应最后锁紧，确保刻度盘居中
5. 防松处理
高振动部位建议使用Loctite 243螺纹胶（中强度可拆卸）
不锈钢螺丝搭配尼龙垫片防止自转
三、特殊结构处理
6. 反向螺纹识别
部分意大利机型调节环使用左旋螺纹（逆时针锁紧）
用记号笔在非工作面做方向标记
7. 复合材质装配
铝合金外壳配钢螺丝时，建议加装铜垫片防电化学腐蚀
塑料件使用宽头螺丝防止应力开裂
四、质量控制
8. 动态检测
安装后空转测试：手柄阻力应≤1.2N·m（可用扭矩仪检测）
轴向跳动量≤0.05mm（用百分表测量刀盘端面）
9. 磨合测试
首次安装后研磨100g廉价豆进行跑合
检测温度变化：连续研磨时外壳温升应＜15℃
五、维护规范
10. 预防性维护
每500g研磨量检查螺丝预紧力
季度保养时测量螺丝拉伸量（千分尺检测，变形量＞5%需更换）
提示：高端机型建议使用扭矩螺丝刀（如Wera ），普通用户可通过硬币测试法——拧紧后尝试用硬币旋转，无法转动即为合适紧度。
