
1. 日常清洁
残粉清理:每次使用后,用软毛刷或气吹清除磨盘、出粉通道的残渣。
避免油脂残留:若研磨含油脂的咖啡豆(如深度烘焙),需用专用清洁片或干布擦拭磨盘,防止油脂氧化影响风味。
2. 定期深度清洁
拆解部件:卸下磨盘、调节环等可拆卸部分(参考说明书),用牙刷清理缝隙。
避免水洗:金属磨盘忌水洗(陶瓷除外),湿布擦拭后彻底晾干。
顽固污渍:用食用级酒精棉片轻擦,避免腐蚀。
3. 润滑与维护
轴承润滑:每3-6个月滴1-2滴食品级润滑油(如矿物油)至轴承处,确保手柄转动顺滑。
检查磨损:观察磨盘齿是否钝化(研磨变慢或粗细不均),及时更换。
4. 存放要点
干燥环境:存放在阴凉干燥处,可放置食品级干燥剂防潮。
调节器保护:长期不使用时,将刻度调至最粗状态,减少弹簧压力。
摩卡壶保养指南
1. 使用后清洁
及时清洗:倒掉咖啡渣,用温水冲洗壶身、滤网和密封圈,避免咖啡渍固化。
材质区分:铝制摩卡壶禁用洗洁精和洗碗机,用软布轻擦;不锈钢材质可用中性洗涤剂。
2. 防锈防氧化
彻底晾干:拆开所有部件,倒置晾干,防止水垢和金属氧化。
铝壶处理:自然形成氧化层可保护壶体,避免刻意刷除。
3. 密封圈与阀门维护
定期检查:若密封圈发硬或开裂,立即更换以确保压力安全。
减压阀清洁:用针疏通阀门孔洞,防止堵塞造成安全隐患。
4. 除垢方法
天然除垢剂:按1:3比例混合白醋与水,煮沸后静置10分钟,清水冲净。
柠檬酸替代:2勺柠檬酸溶于热水,浸泡30分钟去除水垢。
5. 正确存放
拆解保存:分开上下壶体,密封圈单独存放,避免长期挤压变形。
通风环境:勿密封在密闭容器中,保持通风减少异味。
通用注意事项
避免暴力拆卸:复杂结构部件需参照说明书或咨询品牌客服。
材质适配:确认设备材质(铝/不锈钢/陶瓷)后选择合适保养方式。
定期检查:每月全面检查一次,确保螺丝紧固、部件无老化。
通过以上步骤,可有效延长设备寿命并保持咖啡品质稳定。若有特殊设计(如电动磨豆机配件),建议参考具体产品手册操作。