一、摇杆打滑维修
1. 六棱轴磨损修复
多数手摇磨豆机采用六棱轴连接结构，长期使用后棱角磨损会导致摇杆打滑。可用以下方法临时修复：
拆下摇杆，在磨损的六棱轴内部和上盖孔洞处切割小槽，嵌入薄钢片或金属垫片增加摩擦力。
若条件允许，将六棱轴车削成四棱或椭圆形结构，提升耐用性。
2. 轴承与弹簧检查
拆卸后检查中轴底部的弹簧是否变形或失去弹性，及时更换。部分机型（如LIDO系列）需注意中轴螺杆与弹簧的配合，按压后旋转刻度盘进行调整。
二、摇杆卡死处理
1. 异物卡住应急处理
立即停止使用，拆下粉仓并倒置机器，轻拍底部倒出豆渣或异物。
用细针清理刀盘间隙的硬豆或碎屑，必要时逆时针调粗研磨度，空转排出残留物。
2. 刀盘螺纹卡死
若摇杆因刀盘螺纹锈蚀无法转动，可将磨豆机放入冰箱冷冻30分钟，利用金属冷缩原理松动后拧开。
定期在螺纹处涂抹食品级润滑油，防止氧化。
三、拆解与校准技巧
1. 正确拆解步骤
固定手柄，逆时针旋转顶部旋钮，取出刻度盘和刀盘组件（如KINU M47、巫师系列）。
注意垫片和弹簧顺序，拆卸后拍照记录组装结构，避免装回时错位。
2. 同心度校准
清洁刀盘后，用记号笔标记初始位置（0点），通过旋转刻度盘调整至均匀研磨状态，确保两刀盘平行无偏移。
使用电动磨豆机的粉样对比，微调手磨刻度至颗粒均匀。
四、日常维护建议
1. 定期清洁
每周拆卸清理刀盘残粉，用毛刷或气吹清除缝隙细粉，避免油脂氧化产生异味。
陶瓷刀盘可水洗，不锈钢刀盘需干燥后涂抹少量润滑剂。
2. 结构加固
避免暴力旋转，尤其是浅烘硬豆建议分次少量研磨，减轻轴承压力。
检查手柄连接处螺丝是否松动，必要时使用螺纹胶固定。
五、替代方案与工具
若摇杆损坏严重，可联系厂商购买替换件（如泰摩栗子C系列、巫师2.0支持配件更换）。
改装电动驱动：通过3D打印支架连接电机，保留原摇杆结构备用（需注意轴承承重）。
通过以上方法，可有效解决手摇磨豆机摇杆的常见问题。若自行维修困难，建议参考品牌官方教程（如B站视频）或联系专业维修服务。
