一、故障现象
1. 摇杆转动阻力增大，手感生涩
2. 操作时伴随异响（吱嘎声、摩擦声）
3. 摇杆卡顿或完全卡死
4. 磨豆效率降低（出粉不均匀、时间延长）
二、润滑不当的常见原因
1. 润滑剂选择错误
使用非食品级润滑油，存在安全隐患。
黏度过高（如黄油）导致阻力增大，或黏度过低（如机油）易流失。
2. 润滑不足
长期未保养导致油脂干涸，金属部件直接摩擦。
咖啡粉渗入摇杆轴承，与残留油脂混合形成研磨膏状物。
3. 润滑过量
油脂过多吸附咖啡粉，形成油泥堵塞机械结构。
多余油脂溢出污染咖啡粉。
4. 环境因素
潮湿环境导致金属部件锈蚀（润滑剂防锈功能不足）。
高温环境加速油脂氧化失效。
三、故障影响与潜在风险
1. 机械磨损加剧
轴承、齿轮等精密部件因摩擦导致永久性损伤。
2. 卫生问题
变质油脂与咖啡粉混合滋生细菌。
3. 安全隐患
摇杆突然卡死可能导致手柄回弹伤人。
4. 性能下降
研磨均匀度降低，影响咖啡萃取质量。
四、解决方案
1. 清洁与润滑步骤
拆卸摇杆组件：参考说明书拆除摇杆、轴承、齿轮等部件。
清除旧油脂：用软布或棉签蘸取食品级清洁剂（或酒精）擦拭金属部件。
检查磨损：观察轴承滚珠是否缺损，齿轮是否变形。
重新润滑：
选择食品级润滑脂（如Super Lube 21030），黏度适中。
薄层涂抹于轴承、齿轮咬合面，避免过量。
组装测试：确保部件顺滑无阻力后再装回。
2. 严重故障处理
更换损坏部件：若轴承锈蚀或齿轮变形，需购买原厂配件更换。
专业维护：精密结构（如陶瓷轴承）建议返厂检修。
五、预防措施
1. 定期保养：每3-6个月清洁并补涂润滑脂。
2. 使用环境：避免潮湿、高温场所，存放时保持干燥。
3. 操作习惯：
研磨前检查豆仓密封性，减少粉屑进入机械结构。
勿超负荷使用（如研磨极硬咖啡豆或冰块）。
4. 润滑剂选择：优先选用NSF认证的食品级润滑产品。
六、工具与耗材推荐
| 物品 | 用途 |
||--|
| 食品级硅基润滑脂 | 轴承/齿轮润滑 |
| 精密螺丝刀套装 | 拆解摇杆组件 |
| 无水酒精 | 清洁油污 |
| 防锈喷剂（可选） | 潮湿环境额外防护 |
通过规范润滑维护，可延长磨豆机使用寿命并保障咖啡卫生安全。若自行处理困难，建议联系品牌售后获取技术支持。
