选择手摇磨豆机的材质时，主要需考虑机身和刀盘两部分的材质组合，不同材质直接影响耐用性、重量、研磨效率和清洁维护。以下是常见材质分析及推荐组合：
1. 机身材质
（1）不锈钢
优点：耐腐蚀、抗氧化、坚固耐用，适合长期使用；手感扎实，外观高级。
缺点：重量较大，长时间研磨可能对手腕有负担。
适用场景：家用或对耐用性要求高的用户。
代表型号：1Zpresso K系列、泰摩（Timemore）C3 Pro。
（2）铝合金
优点：轻量化（比不锈钢轻约30%），便携性好；成本较低，性价比高。
缺点：长期使用可能有轻微划痕，强度略逊于不锈钢。
适用场景：旅行、户外或预算有限的用户。
代表型号：泰摩（Timemore）C2、Hario Slim.
（3）塑料/树脂
优点：极轻且便宜。
缺点：易老化、易磨损，长期研磨可能变形。
适用场景：偶尔使用的入门用户（不推荐长期使用）。
2. 刀盘材质
（1）不锈钢刀盘
优点：硬度高、耐磨性强，适合研磨中深烘焙到深烘焙的咖啡豆；使用寿命长（约3-5年）。
缺点：较重，可能产生微量热量（对手冲影响不大）。
推荐组合：机身不锈钢+不锈钢刀盘（如1Zpresso Q2）。
（2）陶瓷刀盘
优点：几乎不产生热量，适合保留咖啡风味；耐腐蚀。
缺点：硬度较低（易被硬豆磨损），研磨效率较低。
推荐组合：轻量化机身+陶瓷刀盘（如Hario Mini Slim）。
（3）钛合金刀盘
优点：硬度极高（约是不锈钢的3倍），耐腐蚀性极佳，适合研磨极硬豆。
缺点：价格昂贵，多见于高端型号。
代表型号：司令官（C40）特别版。
3. 综合推荐
入门性价比款
材质：铝合金机身 + 不锈钢刀盘
型号：泰摩C3（约¥300），轻便耐用，适合意式到手冲的多场景研磨。
中端均衡款
材质：不锈钢机身 + 镀层不锈钢刀盘
型号：1Zpresso K-Max（约¥1200），全金属结构，研磨均匀度高，适合精品咖啡爱好者。
高端专业款
材质：不锈钢机身 + 钛合金刀盘
型号：司令官C40（约¥2000+），研磨一致性顶尖，适合追求极致风味的用户。
选购建议
1. 优先刀盘质量：刀盘材质和结构（锥刀/平刀）对研磨效果的影响远大于机身。
2. 清洁便利性：全金属机身更易拆卸清洁，避免塑料部件藏污。
3. 防滑设计：金属机身建议选择有防滑纹路或硅胶套的型号（如泰摩X系列）。
4. 预算分配：预算¥500以内可侧重铝合金+不锈钢刀盘；¥1000+建议直接入手全不锈钢机型。
若追求极致便携，可考虑折叠手柄设计的型号（如Wacaco Nanopresso套装），材质多为铝合金+不锈钢刀盘组合。
